さて、本日は…カキフライ！！の思い出です。美味しい話(^_^)♪
カキフライ、美味しいですよね-。この時期になると、食べたくなります！食べます！
食べると、本当にしあわせ-♪♪♪
白いご飯にも本当に合うし、ビールにも合います(#^.^#)
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そして、思い出話。小さい頃、今では見る影もない！という言葉がぴったりなくらい偏食の子どもでした。←という話題、以前も書きました。(「偏食」と検索かけたら、４つ過去記事がヒットしました。そんなに書いて・・・いましたか(^-^;））
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母は、父親の好きなものを積極的に作る人だったと思います。
カキフライ
レバニラ炒め
スティック野菜のセロリ
谷中生姜 味噌添え
さんまの塩焼き
などなど、よく食卓にあがっていました。父はお酒好きだったので、お酒に合うもの中心？もちろん他のものもありましたが、これらが印象深いのは、その当時、私は、これらが全部苦手だったから(>_<)！ ← 今の私なら、全部好き！全部美味しい！お酒にも合う！と思うのにf^_^;)！
苦手でも、それしかなければ、食べるしかない！でも、苦手だから、残してしまっていたけれど、とりあえずチャレンジ！！は、していました(^_^;)！
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で、カキフライです。苦手なので、ひとくち食べて、うえー、と、中を見ると、なにこれー、へんなのー、食べたくなーい！
目をつぶって、中、見ないで、パクッ！ あんまり、おいしくな-い、とりあえず飲み込む！
という食べ方の記憶。
妹からは、「中、見なきゃいいのに！」と言われた記憶が…。確かにそうなんだけど〜と答えた記憶があります(^_^;)！
その後、この話を大人になってから、いろいろなタイミングで話すと「カキフライ、わざわざ中、見なくない？」と言われますf^_^;) あら？そうなのね？と…。
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そして、時を経て…いつの頃からか、大好きなカキフライ！！になっていました♪
ところが、いつかのブログに書いたように、
お魚料理と揚げ物調理は、遠ざけて生きてきてしまったので、恥ずかしながら、歳を重ねた今も、自分で揚げたことことはなく…
せっかくなので、お魚料理の話 ↓↓↓
そして
♪♪♪ カキフライの食べ方 ♪♪♪
1 スーパーやデパートで買う
2 レストランや居酒屋で食べる
3 実家で揚げてもらう
ということで、問題なく？！美味しくいただいています(^-^)v
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揚げ物調理に慣れている人は、どの人も口を揃えて「揚げもの楽よ。それだけで、ごちそうになるし」って言うんですけどね。いずれチャレンジ・・・します！
牡蠣の話は、まだ続き…
牡蠣のチャウダー、牡蠣ごはん、これまた美味。そして、生牡蠣に魅せられた話もまたいずれ～♪
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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