茅乃舎のことは、何回か書いています。今日は、
♪♪♪ 鷄だし ♪♪♪
〜〜〜 茅乃舎 公式サイト 〜〜〜
～～～ 鶏だし 商品ご紹介 ～～～
初めて「茅乃舎だし」に出会った後に、「茅乃舎野菜だし」に出会って、その後は併用していて、鷄だしデビューは、今年になってから。「鷄だし、どうかなあ」と職場で聞いたら「美味しいですよ〜」と。買ってみました。
美味しい！！
〜〜〜 我が家の鶏だし献立の一例 〜〜〜
1 .大根、ねぎ、にんじん、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
2.鷄の手羽元を、ごま油で炒める。皮めは、軽くこげめがつくくらい。
3.そのまま、1.の野菜も一緒に炒める。
4.鷄だしと、おろししょうがと水を入れて、沸騰したら弱火にして煮込む。八方だし少々、入れたり入れなかったり。
5.大根が柔らかくなって、鷄の手羽元がお箸で骨からとれるくらいに柔らかくなったら、できあがり(^-^)v （弱火で1時間くらいしたら様子を見つつ…）
※高血圧対策で塩分は控えめ。お好みで、こしょうか唐辛子をたすこともあり。
〜〜〜
鷄だしのうまみと、野菜と鶏のうまみが相まって、ほーんとに美味しくて、身体にも良さそう。免疫力もアップしそうな味です(*^_^*)
スープも本当に美味しいです。
〜〜〜
鶏肉は、手羽中、手羽先でもOK
お野菜も冷蔵庫にあるものをいろいろと・・・
こんにゃくの他につみれやさつまあげもOK
鶏肉なし、野菜だけでも美味しくできます、何せ、鶏だしですから(^_^)/
この鶏だし、和風でも洋風でも中華風の味つけでも、どれでもいけます♪
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◇なりさらりブログ 本日お伝えしたいことのまとめ◇
野菜とお肉を炒めて、茅乃舎だし（茅乃舎だし、野菜だし、鷄だしのいずれか）を使って煮込むと、美味しい煮ものができて、野菜スープも同時にできます。栄養たっぷり、免疫力up！！
おすすめです(*^_^*)♪
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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