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ナリサラリチエブクロブログ なんとなくカタカナで書いてみました。
〜〜
無水調理で、お野菜を食べています。美味しい!!
タイトルに書いた
ブロッコリー
もやし
だいこん
じゃがいも
新しいお鍋を買ってから、この野菜たちの無水調理、リピートしてます(*^_^*)
無水調理・・・聞いたことがあるものの、どんな?というような感じでした。
お鍋を買い替えた話が途中になっているんですけど。
過去記事 ↓↓
それはまたいずれ♪ ということで、またまだひっぱる?みたいなことになっていますが、お鍋を買う時の話もいろいろあったので、お楽しみに-。
無水調理をするのは初めて。高血圧対策には、ぴったり!と思っています。なぜかというと、お野菜のおいしさだけで十分だから。風味は、オイルやごまなどでもOK。もちろん、さまざまな味付けをしても。味は薄めで十分幸せです(*^_^*)♪
原則、洗ったお野菜についている水分だけでOKとのこと。お水を足す場合も、ほんの少量でOK。
~~~
【ブロッコリー】
お鍋を買うにあたりいろいろサイトを見ていると、ブロッコリーが、普通にゆでるときとの違いが歴然!と書かれているものが多くて、それならば試してみないとと思って(^_^)/
感動〜\(^o^)/ ←この顔文字初めてかも。そこまで?そこまてでです♪
【もやし】
過去記事に書きました。コンビニで出会ったもやしの話
シャキシャキで甘いです!ごま油、こしょう、おしょうゆ少々でナムルができます♪
【だいこん】
朝の納豆の大根おろしには欠かせないので、常に常備してある大根。薄切りにして、ほんだしをパラパラふって、無水調理してみました。
歯応えもありつつ、しっとり。おいしーい(*^_^*)
【じゃがいも】
なんとなーくこだわりがあって、じゃがいもは、電子レンジは使わず、以前はゆでていたんですけど、最近は蒸し器(←この話もまたいずれ♪ )を使っていましたが、無水調理!洗い物の手間が少なくなって、らくちんで。ほくほくになりました。
まずは、ざっと書いてみました。それぞれの野菜たちの美味しい話は、またいずれ♪
無水調理、あれこれ入れずにそれぞれ単品勝負です(^_^)/
朝ごはんに食べて、お弁当にも入れられて、お夕飯、お酒にも合いますし、万能な無水調理の野菜たち(*^_^*)
〜〜
そして、ごはんも炊いてみたんですけど、美味しく炊けました(^_^)/ その話もまたいずれ♪
Amazonより
買ったお鍋の話もじっくりまたいずれ。
今日は、またいずれ♪ ばかりでしたf^_^;)
あれこれ書き始めると、熱く語り過ぎて止まらなそうで(^_^;)!
なんにせよ!またいずれ〜♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 無水調理、ご存知ですか? 》
〜written by なりさらり〜
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