衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈文筆家・人材育成コンサルタント〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり、思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーに登録しました。

衣食住の《食》無水調理しました。 ブロッコリー もやし だいこん じゃがいも【なりさらり知恵袋ブログ】

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《目次 -contents-》2021年

 

ナリサラリチエブクロブログ なんとなくカタカナで書いてみました。

〜〜

無水調理で、お野菜を食べています。美味しい!!

タイトルに書いた

ブロッコリー

もやし

だいこん

じゃがいも

新しいお鍋を買ってから、この野菜たちの無水調理、リピートしてます(*^_^*)

無水調理・・・聞いたことがあるものの、どんな?というような感じでした。

 

お鍋を買い替えた話が途中になっているんですけど。

 

過去記事 ↓↓

 

それはまたいずれ♪ ということで、またまだひっぱる?みたいなことになっていますが、お鍋を買う時の話もいろいろあったので、お楽しみに-。

 

無水調理をするのは初めて。高血圧対策には、ぴったり!と思っています。なぜかというと、お野菜のおいしさだけで十分だから。風味は、オイルやごまなどでもOK。もちろん、さまざまな味付けをしても。味は薄めで十分幸せです(*^_^*)♪

原則、洗ったお野菜についている水分だけでOKとのこと。お水を足す場合も、ほんの少量でOK。

 

 ~~~

 

【ブロッコリー】

お鍋を買うにあたりいろいろサイトを見ていると、ブロッコリーが、普通にゆでるときとの違いが歴然!と書かれているものが多くて、それならば試してみないとと思って(^_^)/ 

感動〜\(^o^)/ ←この顔文字初めてかも。そこまで?そこまてでです♪ 

 

【もやし】

過去記事に書きました。コンビニで出会ったもやしの話

シャキシャキで甘いです!ごま油、こしょう、おしょうゆ少々でナムルができます♪

 

【だいこん】

朝の納豆の大根おろしには欠かせないので、常に常備してある大根。薄切りにして、ほんだしをパラパラふって、無水調理してみました。

歯応えもありつつ、しっとり。おいしーい(*^_^*)

 

【じゃがいも】

なんとなーくこだわりがあって、じゃがいもは、電子レンジは使わず、以前はゆでていたんですけど、最近は蒸し器(←この話もまたいずれ♪ )を使っていましたが、無水調理!洗い物の手間が少なくなって、らくちんで。ほくほくになりました。

 

まずは、ざっと書いてみました。それぞれの野菜たちの美味しい話は、またいずれ♪

 

無水調理、あれこれ入れずにそれぞれ単品勝負です(^_^)/

朝ごはんに食べて、お弁当にも入れられて、お夕飯、お酒にも合いますし、万能な無水調理の野菜たち(*^_^*)

 

〜〜

そして、ごはんも炊いてみたんですけど、美味しく炊けました(^_^)/ その話もまたいずれ♪

 

 Amazonより

買ったお鍋の話もじっくりまたいずれ。

 

今日は、またいずれ♪ ばかりでしたf^_^;)

あれこれ書き始めると、熱く語り過ぎて止まらなそうで(^_^;)!

なんにせよ!またいずれ〜♪

 

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 無水調理、ご存知ですか? 》

 

〜written by  なりさらり〜 

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