衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 目次はこちら ⇒ https://www.nari-sarari.info/index 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。

衣食住の《食》無水調理しました。 ブロッコリー もやし だいこん じゃがいも【なりさらり知恵袋ブログ】

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《目次 -contents-》2021年

 

ナリサラリチエブクロブログ なんとなくカタカナで書いてみました。

〜〜

無水調理で、お野菜を食べています。美味しい!!

タイトルに書いた

ブロッコリー

もやし

だいこん

じゃがいも

新しいお鍋を買ってから、この野菜たちの無水調理、リピートしてます(*^_^*)

無水調理・・・聞いたことがあるものの、どんな?というような感じでした。

 

お鍋を買い替えた話が途中になっているんですけど。

 

過去記事 ↓↓

 

それはまたいずれ♪ ということで、またまだひっぱる?みたいなことになっていますが、お鍋を買う時の話もいろいろあったので、お楽しみに-。

 

無水調理をするのは初めて。高血圧対策には、ぴったり!と思っています。なぜかというと、お野菜のおいしさだけで十分だから。風味は、オイルやごまなどでもOK。もちろん、さまざまな味付けをしても。味は薄めで十分幸せです(*^_^*)♪

原則、洗ったお野菜についている水分だけでOKとのこと。お水を足す場合も、ほんの少量でOK。

 

 ~~~

 

【ブロッコリー】

お鍋を買うにあたりいろいろサイトを見ていると、ブロッコリーが、普通にゆでるときとの違いが歴然!と書かれているものが多くて、それならば試してみないとと思って(^_^)/ 

感動〜\(^o^)/ ←この顔文字初めてかも。そこまで?そこまてでです♪ 

 

【もやし】

過去記事に書きました。コンビニで出会ったもやしの話

シャキシャキで甘いです!ごま油、こしょう、おしょうゆ少々でナムルができます♪

 

【だいこん】

朝の納豆の大根おろしには欠かせないので、常に常備してある大根。薄切りにして、ほんだしをパラパラふって、無水調理してみました。

歯応えもありつつ、しっとり。おいしーい(*^_^*)

 

【じゃがいも】

なんとなーくこだわりがあって、じゃがいもは、電子レンジは使わず、以前はゆでていたんですけど、最近は蒸し器(←この話もまたいずれ♪ )を使っていましたが、無水調理!洗い物の手間が少なくなって、らくちんで。ほくほくになりました。

 

まずは、ざっと書いてみました。それぞれの野菜たちの美味しい話は、またいずれ♪

 

無水調理、あれこれ入れずにそれぞれ単品勝負です(^_^)/

朝ごはんに食べて、お弁当にも入れられて、お夕飯、お酒にも合いますし、万能な無水調理の野菜たち(*^_^*)

 

〜〜

そして、ごはんも炊いてみたんですけど、美味しく炊けました(^_^)/ その話もまたいずれ♪

 

 Amazonより

買ったお鍋の話もじっくりまたいずれ。

 

今日は、またいずれ♪ ばかりでしたf^_^;)

あれこれ書き始めると、熱く語り過ぎて止まらなそうで(^_^;)!

なんにせよ!またいずれ〜♪

 

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 無水調理、ご存知ですか? 》

 

〜written by  なりさらり〜 

 《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中   

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