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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年9月2日 ☆我が家のごまの消費量、かなりだと思います。過去記事の中の、すりごま器？…ごますり器の方が、しっくりくるような・・・。と、サイト検索をしていたら！！(…の続きは、またいずれ♪）
いつもの、編み出すシリーズ♪
「編み出す」話の過去記事はこちら ↓↓
今日はじゃがいもの話。だんしゃくいもを使うことが多くて、あとは、最近は、キタアカリとか。メークインを買っても、メークインの特性を生かした使い方をしていなかったなと。←マッシュしてしまうことが多かったため。今回は、メークインの特性を生かしたレシピです(^-^)v（形崩れしにくいメークインならでは(*^_^*)！）
参考までに、農水省のサイトはこちら。じゃがいもについて。 ↓↓
-- 農水省 公式サイト --
農水省のサイト、過去記事にも、何度か登場していますが、結構楽しいです♪
～～
そして、今回、編み出したレシピは、こちら！！
（いつもながら、編み出すといいながら、同じようなレシピはたくさんあるでしょうし、過去に食べたことがあったかも…というような。そんな編み出しレシピです(^_^)/（←毎回、言い訳をしています(^_^;)）
-作り方-
1.メークインの皮をむいて、少し厚めの斜め切りにする（2〜3ミリくらいの小判型）
2. 無水鍋で、火を通す。（無水鍋だと、火が通ってくると、蒸気が美味しくなってきます♪）
3. その後に、オリーブオイルで、裏表焼く。こしょうたっぷり、粉チーズ少々（高血圧対策中のため、塩分は控えめ）
4.焦げ目がついたら、でっきあっがりー！！！
※無水鍋がない方は、電子レンジでも良いのかも。
※味付けは、他にもいろいろアレンジがききそう、お好みで(^_^)/ 最後におしょうゆ、じゅっ！も良さそうですよね。
※ポイントは、一旦火を通した後に、焼くということ(*^_^*)
美味しかったです(*^_^*)♪ こしょうがきいていると、塩分少なめでも、じゃがいもの甘みとうまみで、本当に美味しい♪
じゃがいも話も、過去記事にもあれこれ書いています。（ご興味があったら、ブログ内検索、ぜひ♪ ）
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ここ最近のお野菜売り場は、お天気の影響か、トマトやきゅうりなどが、品薄だったり、お値段高めだったりしていたので、ふと目についたメークインを買ってみました。
お野菜売場では、独特のセンサーが働くようで（わたし基準です。あくまでも(^_^;)！）
じっ…と野菜をみつめて、
これ買おう！
ん…………今日は、やめとこう…かな。
と逡巡しながら買うことが多いです。スーパーの中では、野菜売場の滞在時間が、いちばん長いかも。
メークインも、当初買う予定はなかったんです。そういうこと、ときどきあります。
とりあえず買ってみて、何に使うかは、あとで考えよーっと、というとき。
ズッキーニのときもそうでした(^_^)/
過去記事はこちら ↓↓
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メークインの特性を生かした調理、これからもしてみようと思います(^_^)/
そして、ポテトサラダや、以前も書いた、熱く語りたいポテトチーズ焼きの話も、またいずれ♪
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ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 メークイン、よく買いますか？ 》
〜 by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
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