衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈ブログエッセイスト〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。 Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーになりました。

衣食住の《食》まぜまぜまぜランチごはん レシピ公開【なりさらり知恵袋ブログ】

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年10月23日

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--- 今日の記事 ---

 

まずは、過去記事、こちら ↓↓

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♪♪♪ まぜまぜまぜランチごはん ♪♪♪

ということで、書きましたが、朝ごはんしっかりタイプのわたくしなりさらり。

朝、まぜまぜまぜしています(^-^)v

 

ちょっとしたマイブーム。

 

前回書いたレシピに加えて、今は、炒り卵 or  炒り豆腐も、まぜまぜまぜ。

 

ワンプレートという言葉がありますが

ワンボウル?というのかな。

ごはん茶碗のひと回り大きい器に入れて、まぜまぜまぜして食べています。

〜〜

レシピ、前回も書きましたが、今回バージョンアップ!

こちらは、前回記事 ↓↓

-- 材料 & 作り方 & 食べ方 --

(アレンジ自由なので、一例です(^_^)/)

冷凍ごはんを温めて器に入れる

納豆

大根おろし

きゅうりのぬか漬けを刻んだもの

すりごま

を載せて、MCTオイルをかける

木のスプーンで、まぜまぜまぜまぜーっ!!!

できあがり♪♪♪

〜〜〜

今回は、こちら ↓↓

♪♪♪  まぜまぜまぜランチごはん ♪♪♪

1 ごはん茶碗より、ひと回り大きい器を用意

2 ごはん100g程度(朝ごはんにはこのくらい。ランチなら、もう少し多めでも。)

3 納豆だいこんおろし

4 煎り酒きゅうり (過去記事ご参照ください)or ぬか漬けやその他お漬物を刻んだもの

5  炒り卵か、炒り豆腐(炒り豆腐は、お豆腐とたまごのみで作るもの。こちらも過去記事によく出ています)

6 ゆでもやし(無水鍋を買ってから、簡単便利、おいしいです♪)

7 器にごはんを入れ、その上に、3〜6を並べる(まさに石焼ビビンバのように)

8  すりごまとMCTオイルをかけて、まずはできあがり。カラフル!!(インスタ映えします♪)

9 食べる時には、まぜまぜまぜ!! ここかなり重要です。まさにビビンバ!!(前回書いたように、ビビンバとは、韓国語で、混ぜごはんのことなんです(*^_^*))

10  いっただっきまーす(*^_^*)♪

 

たまごを入れると、色みもきれいですし、美味しいし、栄養たっぷり!! 上記レシピは、一例なので、いかようにもアレンジ自由です。味付けも、それぞれに味をつけておけばOK(高血圧対策に薄味も可)

〜〜〜

まぜまぜまぜランチごはんのおすすめポイント

*ひとつの器でOK

*栄養たっぷり過ぎ

*混ぜる前は、器にきれいに盛り付け。← 食欲をそそります。

*まぜまぜまぜ、楽しいです。ビビンバもそうなんだから、まぜまぜまぜ、ありよね!という安心感とともに・・・。

*歯ごたえのあるものがあると、おいしさ倍増

~~~

前回は、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっとお昼ごはんに良いかなと思ったんですけど、きちんと盛りつけたら、なかなか良い感じだったので、きちんとしたランチやお夕飯のメニューにも良いかも(#^.^#)と思いました。

アレンジ自在なので、また、何かを混ぜて、美味しかったら、ブログにアップします(^^)v

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 石焼ビビンバ、好きですか? 》

 

 〜written by  なりさらり〜  《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中  

 

--- 今日の記事 おしまい! ---

 

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