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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年12月5日
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--- 今日の記事 ---
なりさらりブログ、《食》のカテゴリーでは、高血圧対策のこともたびたび書いています。なぜならば、私なりさらり、高血圧気味のため。
普段の、なりさらりごはんであれば基本、素材の味を生かした薄味で、美味しく困ることはなく、血圧も、若干高めではあるものの安定…をキープしているんですけれども、たまに、高血圧気味とか、高め安定…ではなく、血圧高過ぎ！となってしまうことが…(>_<)！ ストレスが原因f^_^;)？では、ないと思うんですけれども…。
たぶん…
・塩分が明らかに多めの食事、外食などで続いてしまったとき
・あとは、何となーく、血圧が安定していると、油断して、調味料が少し多めになっている？？
・あと、寒さも…？？
〜〜〜
そうなってしまったときには(>_<)！
断塩生活？ 塩抜き生活？
に、なります。何度かこれを繰り返していて…。反省がないというか…学習されないというか…(>_<)！
〜〜〜
断塩！塩抜き！と思っていても、塩分ゼロにはならないと思うので、このくらいの意気込み！で、ちょうど良いのかなあと。（甘いお菓子にも塩分入っているんだからね！とお医者さまに叱られた過去が…(>_<)！）
〜〜〜
そんな訳で、今日は、過去に実践してきた（または実践予定の）いくつかの断塩、塩抜きプログラムのご紹介です(^_^)/
〜〜〜
たまご
◇たまご料理は数あれど、塩なしにするなら、ゆでたまご。ちょっとだけお高めのたまごなら、ゆでて、そのまま何もつけずに、美味しく食べられます。
たまご
◇もうちょっとアレンジすると、ゆでたまごを、たまごサラダに。使うものは、オリーブオイル、こしょう、バジル粉末かパセリ粉末。
豆・豆製品
◇お豆腐は、冷やっこでも、温やっこでも。すりごまたっぷりに、オリーブオイル！美味しいです。四角い真っ白なお豆腐に、すりごまをたっぷり敷き詰めると、美味しそうな感じ♪
バレエのお友達に勧めてもらった檸檬オリーブオイルも合います(^_^)/
檸檬オリーブオイルの過去記事はこちら↓↓
豆・豆製品
◇納豆。これは、断塩プログラムではなく、私の場合、レギュラーメニュー。納豆のたれは、使わずに、大根おろし、すりごま、さらさらいわし、MCTオイル。さらさらいわしや、かつおの削り節は、塩分が入っているので、若干少なめ、若しくは、なしで。
さらさらいわしの過去記事は、こちら ↓↓
お肉
◇鶏ささみも、断塩、塩抜きメニュー。ゆでで、そのまま食べて、本当に美味しいです。
こちらも過去記事 ↓↓
お肉
◇豚しゃぶ豆腐サラダ
これまた、ちょっとお高めの豚肉ならば、「熱湯でしゃぶしゃぶしなーい！」ドレッシングなど、なしでも、美味しいです(^_^)♪
過去記事です。↓↓
炭水化物
◇炭水化物、塩なしならば、やはり、白米。炊きたてごはんは、そのままで美味しい！！ 最近は、無水鍋で炊いています。
炭水化物
◇その他の麺類も、味付け工夫で、美味しく食べられます(^_^)/ パスタは、オリーブオイルと、粉末パセリorバジル、あとは、ちょっとだけパルメザンチーズ。
炭水化物
◇先日、届いたオカベの麺、断塩メニューに挑戦！！
水洗いして、そのまま食べても美味しそうなんですよね〜。つるんとコシがありそう。あとは、何をプラスしようか考え中です(^-^)/
野菜
◇そして、お野菜。湯通しキャベツ、湯通し白菜に、すりごまたっぷり&削り節。美味！
野菜
◇きゅうりは、三角きゅうりにして、オリーブオイル、ワインビネガー、こしょう。あら、三角きゅうりのこと、きちんと書いていた…かしら。
確認！ 三角きゅうりありました。結構、熱く書いていました(#^.^#) ↓↓
野菜
◇無水鍋での調理も、本当に、そのままでもおいしいです。ブロッコリー、もやし、などなど。
こちらも、過去記事をどうぞ ↓↓
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参考までに、本日のお弁当
・新米ごはん
・湯通し白菜たっぷり
・ゆでたまご
これだけ？これだけにしました。美味しかったです(*^_^*)♪
血圧下がれ〜f^_^;)！！
なりさらりん♪
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そして、今日のタイトル「もっか、じっせんちゅう」と書きました。初めて「もっか」という言葉を知ったのは、松谷みよ子さんの「モモちゃんアカネちゃん」
サイトで見たところ、「もっか、けんかちゅう」というタイトルでした。小学生の頃、読んでいた本・・・思い出しています。そんな話は、またいずれ・・・。
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 血圧、高かったりします？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
--- 今日の記事 おしまい！ ---
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