衣食住の知恵袋《そしてballet》なりさらりラボ

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。

衣食住の《食》高血圧対策プログラム もっか、じっせんちゅう【なりさらりブログ】

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年12月5日

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--- 今日の記事 ---

 

なりさらりブログ、《食》のカテゴリーでは、高血圧対策のこともたびたび書いています。なぜならば、私なりさらり、高血圧気味のため。

普段の、なりさらりごはんであれば基本、素材の味を生かした薄味で、美味しく困ることはなく、血圧も、若干高めではあるものの安定…をキープしているんですけれども、たまに、高血圧気味とか、高め安定…ではなく、血圧高過ぎ!となってしまうことが…(>_<)! ストレスが原因f^_^;)?では、ないと思うんですけれども…。

たぶん…

・塩分が明らかに多めの食事、外食などで続いてしまったとき

・あとは、何となーく、血圧が安定していると、油断して、調味料が少し多めになっている??

・あと、寒さも…?? 

〜〜〜

そうなってしまったときには(>_<)!

断塩生活? 塩抜き生活?

に、なります。何度かこれを繰り返していて…。反省がないというか…学習されないというか…(>_<)!

〜〜〜

断塩!塩抜き!と思っていても、塩分ゼロにはならないと思うので、このくらいの意気込み!で、ちょうど良いのかなあと。(甘いお菓子にも塩分入っているんだからね!とお医者さまに叱られた過去が…(>_<)!)

〜〜〜

そんな訳で、今日は、過去に実践してきた(または実践予定の)いくつかの断塩、塩抜きプログラムのご紹介です(^_^)/   

〜〜〜

たまご

◇たまご料理は数あれど、塩なしにするなら、ゆでたまご。ちょっとだけお高めのたまごなら、ゆでて、そのまま何もつけずに、美味しく食べられます。

 

たまご

◇もうちょっとアレンジすると、ゆでたまごを、たまごサラダに。使うものは、オリーブオイル、こしょう、バジル粉末かパセリ粉末。

 

豆・豆製品

◇お豆腐は、冷やっこでも、温やっこでも。すりごまたっぷりに、オリーブオイル!美味しいです。四角い真っ白なお豆腐に、すりごまをたっぷり敷き詰めると、美味しそうな感じ♪

バレエのお友達に勧めてもらった檸檬オリーブオイルも合います(^_^)/

檸檬オリーブオイルの過去記事はこちら↓↓

 

豆・豆製品

◇納豆。これは、断塩プログラムではなく、私の場合、レギュラーメニュー。納豆のたれは、使わずに、大根おろし、すりごま、さらさらいわし、MCTオイル。さらさらいわしや、かつおの削り節は、塩分が入っているので、若干少なめ、若しくは、なしで。

さらさらいわしの過去記事は、こちら ↓↓

 

お肉

◇鶏ささみも、断塩、塩抜きメニュー。ゆでで、そのまま食べて、本当に美味しいです。

こちらも過去記事 ↓↓

 

お肉

◇豚しゃぶ豆腐サラダ

これまた、ちょっとお高めの豚肉ならば、「熱湯でしゃぶしゃぶしなーい!」ドレッシングなど、なしでも、美味しいです(^_^)♪

 

過去記事です。↓↓

 

炭水化物

◇炭水化物、塩なしならば、やはり、白米。炊きたてごはんは、そのままで美味しい!! 最近は、無水鍋で炊いています。

 

炭水化物

◇その他の麺類も、味付け工夫で、美味しく食べられます(^_^)/  パスタは、オリーブオイルと、粉末パセリorバジル、あとは、ちょっとだけパルメザンチーズ。

 

炭水化物

◇先日、届いたオカベの麺、断塩メニューに挑戦!!

水洗いして、そのまま食べても美味しそうなんですよね〜。つるんとコシがありそう。あとは、何をプラスしようか考え中です(^-^)/ 

 

野菜

◇そして、お野菜。湯通しキャベツ、湯通し白菜に、すりごまたっぷり&削り節。美味!

 

野菜

◇きゅうりは、三角きゅうりにして、オリーブオイル、ワインビネガー、こしょう。あら、三角きゅうりのこと、きちんと書いていた…かしら。

確認! 三角きゅうりありました。結構、熱く書いていました(#^.^#) ↓↓

野菜

◇無水鍋での調理も、本当に、そのままでもおいしいです。ブロッコリー、もやし、などなど。

こちらも、過去記事をどうぞ ↓↓

 

〜〜〜

参考までに、本日のお弁当

・新米ごはん

・湯通し白菜たっぷり

・ゆでたまご

これだけ?これだけにしました。美味しかったです(*^_^*)♪

 

血圧下がれ〜f^_^;)!!

 

なりさらりん♪

~~~

そして、今日のタイトル「もっか、じっせんちゅう」と書きました。初めて「もっか」という言葉を知ったのは、松谷みよ子さんの「モモちゃんアカネちゃん」

サイトで見たところ、「もっか、けんかちゅう」というタイトルでした。小学生の頃、読んでいた本・・・思い出しています。そんな話は、またいずれ・・・。

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 血圧、高かったりします?  》

 

 〜written by  なりさらり〜  《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中  

 

--- 今日の記事 おしまい! ---

 

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