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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年1月24日
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※アイキャッチ画像は、今日から月替わりにします。今月は花柄※
--- 今日の記事 ---
最近、朝の野菜炒めがマイブーム。お弁当用に、野菜炒め。朝から、炒めています(^_^)/
おすすめポイントは、
・お野菜は、前日夜などにあらかじめ茹でておく
・動物性たんぱく質、植物性たんぱく質の材料は、生でも食べられるものか、すぐに火が通るもの
・材料は、2品のみ
と、いうこと。
朝の忙しい中、どれだけスピーディーに準備ができるかが、勝負！！
我が家では、ビタクラフトの無水鍋が大活躍。
茹でてあるお野菜は、作りおきとして、数日使えます。
湯通し白菜、湯通しキャベツもOK(#^.^#)
♪♪♪ 朝の炒めもの なりさらりレシピ ♪♪♪
1. 小松菜、水菜、玉ねぎ、白菜、キャベツなどなどのうち、ひとつ（あらかじめ、茹でたり、湯通し済み）食べやすい大きさに。
2．油揚げ、ハム、ウインナー、魚肉ソーセージ、ちくわ、かまぼこなどなど、そのままでも、食べられる若しくは、すぐに火が通るもののうち、ひとつ。こちらも食べやすい大きさ、火の通りやすい大きさに。
3. 上記、1.と2.から、それぞれひとつずつ。フッ素加工かテフロンなどの小鍋かミニフライパンを用意。ごま油かオリーブオイルで、軽く炒めて、お好みの味をつけたら、でっきあっがり〜(^-^)v
お弁当箱に詰めます。多めに作って余れば、朝ごはんのおかずに(^-^)/
〜〜〜
野菜炒めというと、できたてをすぐに食べるときは、野菜もシャキシャキで火が通っている方が美味しいので、鉄鍋を使います。（鉄鍋の話もまたいずれ♪）
お弁当のときは、どのみち電子レンジで温め直すので、シャキシャキでなくてもよくて、とにかくスピーディーに、テフロンやフッ素加工のお鍋。洗うのも簡単。
簡単に作ることができて、しかも、美味しいです(^_^)/
高血圧対策中の私は、ハムやウインナー、その他、塩み加減に合わせて、調味料は、こしょうだけでいいくらい。ごま油やオリーブオイルの風味も、食欲をそそります。
白いごはんにも合いますし、栄養もたっぷり。お野菜たっぷりならば、ダイエットメニューにもなります(#^.^#)♪ よかったら、お試しくださ-い♪
～～～
いくつか過去記事、ご参考まで。↓↓
湯通しキャベツ
片手小鍋
無水調理
なりさらりん♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 お弁当のおかず、何を入れていますか？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
--- 今日の記事 おしまい！ ---
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