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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年10月26日
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※ アイキャッチ画像は月替わり、今月は、autumn leaf ※
--- 今日の記事は ここから！ ---
このなりラボの《食》のカテゴリーで、ちょくちょく登場している 魔法使いのスープ！ではない、不思議なもの？を、2回連続で、作りました。
--- 魔法使いのスープ ブログ内検索 ---
魔法使いのスープの詳細は端折りますが (お時間があったら、上記ご覧くださ-い♪ ）2回連続で作ったものは・・・
「煮詰めました」スープ！ みたいな？
どうも最近、思いつきで、適当に作るものが多くて・・・理由は、ただひとつ。スマホで調べるときに、どうにも見づらいため(>_<) (そういうお年頃・・・なんです）レシピ検索しても、見づらいし・・・だったら、えーい！！ と、思いながら作っています。
「煮詰めました」スープ！ みたいな？
その１
・豚肉
・玉ねぎ
・ひたし豆をひたしているだし汁を拝借
・こしょう
その２
・鶏肉
・長ねぎ(緑の部分も、全部）
・ひたし豆をひたしているだし汁を拝借
・こしょう
どちらも、お肉と野菜を、こしょうを入れて炒めた後に、だし汁を入れて、煮る！ではなくて、煮詰める・・・くらいな感じ？
ただ、煮詰めるほどはなく、「スープ」と「煮汁がなくなるまで煮詰めます」との間くらいで、火を止めました。(具材がちょうどひたるくらい）
豚肉 & 玉ねぎ (串カツみたいな組み合わせ）（※後述）
鶏肉 & 長ネギ (焼き鳥みたいな組み合わせ） という、どちらの組み合わせも、美味しいです♪
できあがったものは、作り置きで数日間、大活躍。
魔法使いのスープとの大きな違いは、お肉と野菜のバランス。
魔法使いのスープのときは、お野菜メイン、スープメイン、だし代わりのお肉？というような感じ。
「煮詰めました」スープ！ のときは、お肉もメインというか、お肉とお野菜、どちらもメインという感じ。(それぞれ、一品ずつ ハーフ & ハーフ）
↑
なぜ、こうしたかったというと、お弁当のおかずに入れるときに、魔法使いのスープのときには、他にメインが必要。(お野菜メインなので）
でも、「煮詰めました」スープ！ のときには、お肉も入っているので、これがメインのおかずになるんです。
－－－－－－－－－－
なるほど・・・ぬか漬け作りを再開して、お野菜は「ぬか漬けサラダ」があるので、メインが必要！と思って、こういう2品を作った・・・ということだな〜とブログを書きながら思い当たりました(#^.^#)
「煮詰めました」スープ！
と、思いつきで書いていますけれども、言い方、もうちょっと何かないかしら・・・。
「魔法使いのスープ」は、なかなか良い感じ♪と気に入っています。
今日の「煮詰めました」スープ！ も、もうちょっと、ちょうど良いネーミング何かないかしら・・・と思うので、それは次回以降考えることにします。
いずれにしても、もうしばらくマイブームが続きそうです。香辛料を入れてもおいしそう(#^.^#)v
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（※）記事をアップした後に、ブログ記事を読み直していて、「串揚げ？」「串カツ？」と気になって、サイト検索をしていたら、以下のサイトに出会えました。揚げ物好きなので〜(#^.^#) ゆっくり読んでみます♪
--- 日本串カツ協会 公式サイト---
串カツの定義は、こちら↓↓
興味深いです(#^.^#)♪ (最後に、話がとんでしまいましたけれども、美味しい話は、とまりません！）
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 どんなスープが好きですか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり ---
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