衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈文筆家・人材育成コンサルタント〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり、思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーに登録しました。

衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑧【なりラボ】

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※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」(essay)です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 (は、後からぜひ)どうぞ、ご覧ください♪ ※

 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年12月5

 

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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、santa clause 

--- 今日の記事は ここから! ---

 

ひさびさに、ぬか漬けのことを書きます(#^.^#)

なんとなんと、とても順調です(^_^)/

昨年は、うまくいかなかったので・・・嬉しい感じ、美味しい感じ。

 

前回記事はこちら ご覧ください。 →→ 衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑦

 

「たしぬか」の力は大きい!です。

 

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さらに、ぬか床 そのものも、適度に追加(^_^)/

 

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おいしいぬか漬けができています(^_^)/

 

去年に比べると大進歩!!!

 

「たしぬか」追加と、「ぬか床」追加をしているからかな・・・と。

 

そして、

 

"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記

 

というタイトルで書いているシリーズ

 

引き続き、あれこれ書けそうです(#^.^#)v

 

・ぬか漬けの容器

・アボカドのぬか漬け

 

近日中に、このふたつのことを書こう!と思っています(#^.^#)v

 

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そして、去年の今日のなりさらり

 

衣食住の《食》高血圧対策プログラム もっか、じっせんちゅう

 

我ながら… 記事、ながっ(^^;)!

斜め読みで、済ませました(^^;)!

 

何にせよ・・・高血圧対策は、昨年と変わらず意識しているので、おかげさまで、何とか、血圧安定中です。日々、かなり意識しているため・・・かなと。

 

ぬか漬けも、

 

高血圧なのに、ぬか漬け大丈夫?

 

と、お思いでしょうが、

 

浅漬けなので、大丈夫(^_^)v

 

朝漬けたら、夜

夜漬けたら、朝

 

お野菜たちを、ぬか床から取り出しています。

 

まさに、浅漬け。

それでも、ぬか漬けは、ぬか漬け! なかなかに、美味しいんです♪♪♪

最近は、いい具合で、酸味が効いてきました。ぬか床のにおいも、祖母たち(同居していた祖母と、母方の祖母、どちらも)がつけていたぬか床のにおいがしていて・・・これまた、びゅーんと記憶が半世紀近く前に(#^.^#)♪

 

と、いうことで、

頑張り過ぎないぬか漬け日記は、まだまだ、続きます(#^.^#)

お楽しみに-♪

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 ぬか漬け、お好きですか? 》

 

--- 今日の記事 おしまい!  written by  なりさらり ---

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