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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年12月5日
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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、santa clause♪ ※
--- 今日の記事は ここから！ ---
ひさびさに、ぬか漬けのことを書きます(#^.^#)
なんとなんと、とても順調です(^_^)/
昨年は、うまくいかなかったので・・・嬉しい感じ、美味しい感じ。
前回記事はこちら ご覧ください。 →→ 衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑦
「たしぬか」の力は大きい！です。
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さらに、ぬか床 そのものも、適度に追加(^_^)/
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おいしいぬか漬けができています(^_^)/
去年に比べると大進歩！！！
「たしぬか」追加と、「ぬか床」追加をしているからかな・・・と。
そして、
"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記
というタイトルで書いているシリーズ
引き続き、あれこれ書けそうです(#^.^#)v
・ぬか漬けの容器
・アボカドのぬか漬け
近日中に、このふたつのことを書こう！と思っています(#^.^#)v
－－－－－－－－－－
そして、去年の今日のなりさらり
我ながら… 記事、ながっ(^^;)！
斜め読みで、済ませました(^^;)！
何にせよ・・・高血圧対策は、昨年と変わらず意識しているので、おかげさまで、何とか、血圧安定中です。日々、かなり意識しているため・・・かなと。
ぬか漬けも、
高血圧なのに、ぬか漬け大丈夫？
と、お思いでしょうが、
浅漬けなので、大丈夫(^_^)v
朝漬けたら、夜
夜漬けたら、朝
お野菜たちを、ぬか床から取り出しています。
まさに、浅漬け。
それでも、ぬか漬けは、ぬか漬け！ なかなかに、美味しいんです♪♪♪
最近は、いい具合で、酸味が効いてきました。ぬか床のにおいも、祖母たち（同居していた祖母と、母方の祖母、どちらも）がつけていたぬか床のにおいがしていて・・・これまた、びゅーんと記憶が半世紀近く前に(#^.^#)♪
と、いうことで、
頑張り過ぎないぬか漬け日記は、まだまだ、続きます(#^.^#)
お楽しみに-♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 ぬか漬け、お好きですか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり ---
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