衣食住の知恵袋《そしてballet》なりさらりラボ

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。

衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑨ / 中川政七商店vol.13 野田琺瑯【なりラボ】

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※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」(essay)です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 (は、後からぜひ)どうぞ、ご覧ください♪ ※

 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年1月13

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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、snowman ※

 

--- 今日の記事は ここから! ---

 

「去年の今日のなりさらり」に登場しているお友達は、実は、はなこさん (ブログ上のお名前。元書店員さん、オーケストラ経験者、バレエのお友達) です(#^.^#))

 

ひたし豆、美味しいです。ぜひぜひ、ご興味があれば、お試しください-。

 

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今日は、"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記 です。シリーズ9回目。

 

前回の記事は、こちら →→ 衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑧

 

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たしぬかのおかげだと思います。我が家のぬか床、今回は元気に頑張ってくれています(^_^)v 美味しいぬか漬けを毎日食べています♪

 

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ぬか床の容器を変更しました。

 

---  中川政七商店 公式サイトより ---

 

《変更前》

 

--- 野田琺瑯 WhiteSeries レクタングル深型 L シール蓋付 ホワイト ---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

《変更後》

--- 野田琺瑯 WhiteSeries スクエアL 琺瑯蓋付 ホワイト ---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

---  中川政七商店 公式サイトより 野田琺瑯(のだほうろう)---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

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変更前と変更後のぬか漬けの容器、野田琺瑯・・・のことを、じっくりゆっくり語りたいので、それは、またいずれ♪ 今日は、introductionということで・・・。

 

変更後の容器も良いです(#^.^#) (変更前の容器も大活躍です)

 

大きな変更点は、ぬかに漬けるため

 

《変更前》 野菜を横にする

《変更後》 野菜を縦にする

 

良い感じです。詳細はまたいずれ。

 

なりさらりん♪

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 ぬか漬けは、どのような容器で? 》

 

--- 今日の記事 おしまい!  written by  なりさらり ---

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