衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈ブログエッセイスト〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。 Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーになりました。

衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑨ / 中川政七商店vol.14 野田琺瑯【なりラボ】

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※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」(essay)です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 (は、後からぜひ)どうぞ、ご覧ください♪ ※

 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年1月13

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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、snowman ※

 

--- 今日の記事は ここから! ---

 

「去年の今日のなりさらり」に登場しているお友達は、実は、はなこさん (ブログ上のお名前。元書店員さん、オーケストラ経験者、バレエのお友達) です(#^.^#))

 

ひたし豆、美味しいです。ぜひぜひ、ご興味があれば、お試しください-。

 

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今日は、"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記 です。シリーズ9回目。

 

前回の記事は、こちら →→ 衣食住の《食》"頑張り過ぎない" ぬか漬け日記⑧

 

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たしぬかのおかげだと思います。我が家のぬか床、今回は元気に頑張ってくれています(^_^)v 美味しいぬか漬けを毎日食べています♪

 

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ぬか床の容器を変更しました。

 

---  中川政七商店 公式サイトより ---

 

《変更前》

 

--- 野田琺瑯 WhiteSeries レクタングル深型 L シール蓋付 ホワイト ---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

《変更後》

--- 野田琺瑯 WhiteSeries スクエアL 琺瑯蓋付 ホワイト ---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

---  中川政七商店 公式サイトより 野田琺瑯(のだほうろう)---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

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変更前と変更後のぬか漬けの容器、野田琺瑯・・・のことを、じっくりゆっくり語りたいので、それは、またいずれ♪ 今日は、introductionということで・・・。

 

変更後の容器も良いです(#^.^#) (変更前の容器も大活躍です)

 

大きな変更点は、ぬかに漬けるため

 

《変更前》 野菜を横にする

《変更後》 野菜を縦にする

 

良い感じです。詳細はまたいずれ。

 

なりさらりん♪

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 ぬか漬けは、どのような容器で? 》

 

--- 今日の記事 おしまい!  written by  なりさらり ---

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