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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年2月3日
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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、narcissus(水仙です） ※
--- 今日の記事は ここから！ ---
「去年の今日のなりさらり」を読みながら、結構長くて、斜め読みしていましたけれども（まずは今日のブログを書くことが大事(^_^)/）いつか書こう！と思っていたことがあったので、今日がちょうど良さそう。今日書きます♪
我が家のフリーズドライ食材のご紹介！！
と 書いたものの・・・フリーズドライって、私が思っていることと、言葉の意味合い、あっているかしら・・・まずは調べてきます。 気になっていただけに、やはり・・・ちょっと違ったみたいです(^_^;)！
私が、フリーズドライといっているのは・・・冷凍したときに、ばらばらとなるもの。これをフリーズドライだと思っていました。
－－－－－
よくあることですけれども、家ごとに、とか、職場ごとに、とか、何かのコミュニティごとに、オリジナルな言葉を使う場合がありますよね、本来の言葉の意味とは違うかもしれないけれども・・・というような。あとは、家族や職場やそのコミュニティだけで通用する言葉とか略語とか・・・（そういうこともブログに書いてみたかったので、それはまたいずれ♪）
と、いうことで、とりあえず、今日のところは、「我が家のフリーズドライ食材」→ 「冷凍して、ぱらぱらするもの」ということにしておきます。あしからず-。
そして、その食材たちのご紹介♪
過去記事引用
冷凍ニラについて
・ニラを買ってきて、軽く水洗い、2～3センチくらいにザクザク切る。（もっと長めでもOK）
・ビニール袋に入れる
・そのまま冷凍 洗うのも切るのも、他の野菜と比べても、扱いが楽です。
試してみてください♪
衣食住の《食》冷凍ニラ にらたまいりどうふ
上記と同様なのが、
万能ねぎ
これも小口切りに刻んでおけば、ぱらぱらになります。何にでも使えます。まさに万能ねぎという言葉の通り！ お豆腐やたまごに、この鮮やかな緑の ひと色が入るだけで、美味しさが増します♪ (美味しさは、見た目も大事）
にんじん
スムージーに使うために、千切りにして冷凍。ぱらぱらになります。
りんご
これもスムージーに使うため。以前は、大きめに切っていたら、冷凍したときに、くっついてしまって・・・小さめにしたら、ぱらぱらになりました。
ぱらぱらになると何がいいかというと、使いたい分だけ、使えるということ。
そして、上記、にんじん、りんごについては、冷凍するときには、ビニール袋に入れて、平べったくして、冷凍をします。そして、凍った後に、ビニール袋ごと、食材をガシガシガシとすると、ぱらぱらになります。そうすると、毎朝のスムージーを作るときに使いやすいです。
私がいうところのフリーズドライではないんですけれども、おろししょうがも、おろして小分けにして冷凍しておくと何かと便利。
と、いうことで、今日は、我が家のフリーズドライ食材についてご紹介させていただきました♪ （言葉の意味、ホントは違うのに・・・(^_^.)！）
－－－－－
そして、話を 去年の今日のなりさらりに戻しますけれども
♪♪♪ にらたまいりどうふ ♪♪♪
本当に、美味しいんですよね～、栄養バランスも良いし、高血圧対策にもなります。
ぜひ-♪♪♪
※「去年の今日のなりさらり」に登場していたバレエのお友達は、フランソワーズちゃんです♪ （←ブログ上のお名前です(*^_^*)）
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 にらたまいりどうふ、いかがでしょう？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり ---
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