衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈ブログエッセイスト〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。 Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーになりました。

衣食住の《食》お豆腐グラタンの続き・中川政七商店 vol.15 伊賀焼のスープボウル【なりラボ】

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※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」(essay)です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 (は、後からぜひ)どうぞ、ご覧ください♪ ※ 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年5月13

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♪ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、book & coffee ♪

--- 今日の記事は ここから! ---

 

前回記事の続きです。

過去記事は、こちら ↓↓

www.nari-sarari.info

 

その後も、少々体調も弱り気味のため、体に優しいお豆腐グラタンは、簡単、美味しい、栄養たっぷり、バリエーション多彩となるので、アレンジしながら毎日のように作っています。

 

◇ベースの具材

たまご&木綿どうふ

 

◇アレンジ具材 (全部ではなく、その時々の組み合わせ)

しらす (前回も使いましたが、気に入って再度購入)

つみれ (細かく刻んで、湯通しをしてまぜまぜまぜ)

千切り大根(かさましになります-)

プチトマト (上に載せると、焦げてしまうので、中にまぜまぜ)

油揚げ (お豆腐に油揚げ?ありです)

 

去年の今日のなりさらりにある紅生姜を入れてもおいしいかも♪

他にもまだまだ使える具材がありそう。(おすすめがあったら、また書きます(^_^)/)

 

ボウルでまぜまぜして、グラタン皿に移し、まずは電子レンジであたため、その後 パルメザンチーズを振って、オーブントースターで焦げ目をつけます。

 

◇さらなるアレンジ

・夜作って、余ったら 翌朝ごはんを入れてドリア風

・すでにたまごも入ってるんですけれども、温泉たまごも投入、まぜまぜまぜ美味美味美味

 

お豆腐とたまごの組み合わせ、しばらく続きそうです(#^.^#)

 

最初はいろいろと味付けをしてみたんですけれども、やはり素材の味を生かしつつ、塩味は、最後にたっぷりのせるパルメザンチーズで、ちょうど良いかもです。(あくまでも個人の感想です)

 

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そして、本日は、使っているグラタン皿のご紹介♪ 中川政七商店のこと、久々に書きます。定期的にお買い物はしています。(ブログ記事は、今回で、13回目?14回目?と確認していたら、なんと、13が、2つ続いていたことに気付き、今さっき こっそり直しました(^_^.) なので、今回「vol. 15」となります-。)

 

--- 商品ご紹介 中川政七商店 伊賀焼のスープボウル ---

www.nakagawa-masashichi.jp

 

直火、オーブン、電子レンジに使えるすぐれもの。今回のお豆腐グラタンにも大活躍です。私が持っているのは、3色あるうちの飴色。素敵な色。大きさもちょうど良いです。お豆腐グラタン、具材たっぷりにして作っても、ちょうどよく入る大きさ。

 

数年前に買ったものの、それほど使いみちがなかったので、これを機に、他のものにも使ってみようと思いました-(#^.^#) 

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《   お豆腐グラタン、いかがです?     》

 

--- 今日の記事 おしまい!  written by  なりさらり (@nari_sarari)  ---

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