衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈文筆家・人材育成コンサルタント〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり、思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーに登録しました。2025年2月 絵本を出版いたしました。

衣食住の《食》シンプルスープ 季節によって【なりさらblog】

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-- ご挨拶 --

初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」(essay)です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 (は、後からぜひ)どうぞ、ご覧ください♪ 

-- written by なりさらり --

 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2024年6月6日 (まずは、過去記事 ぜひどうぞ)

 

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---今日の記事は ここから!---

 

文筆家のなりさらりです。

シンプルスープがマイブーム。シンプルスープとは、以下の通り。

過去記事にも、あれこれと書いています。

 

過去blog引用

シンプルって、何がシンプルなのかな…と改めて考えると

・食材がシンプル

・作る手間がシンプル

・味がシンプル(素材の味を生かした薄味)

ってことかな…と。三拍子、取りそろえたシンプルスープとなっております‐。

衣食住の《食》鶏だし 白菜しゃぶしゃぶ / シンプルスープ その8【なりさらblog】 - 衣食住の知恵袋《そしてballet》

 

そして、今日のタイトル「季節によって」という話。具材が変わるということ…ではなくて…。

 

--- しばし中断中 ---  (続きは、のちほど〜♪)

 

続きを書きます。

「季節によって」ということで、毎年思うことですが、寒い時期は、大きなお鍋にまとめて作って、冷めたら冷蔵庫に入れて、また、ちょっと具材やおみそを足しながら、3〜4日は楽しめていたシンプルスープ。日が経った方が、味がしみ込んで美味しい!ということもあったりして。

ところが、だんだんです。季節がうつろって、家の中でも20度を超えてくる時期、いずれは30度近くになる日も、30度超えも?

冷めてからお鍋を冷蔵庫に入れれば問題ないんですけれども、「冷めてから冷蔵庫に入れることを忘れる」という現象が起こります。(実はつい最近も)

そうすると、食品の傷みが気になる季節になる訳です。

 

と、いうことで、大鍋に作って、忘れないように神経質になるより、食べる分だけ、ささっと作る!という方が、頭にも体にも良い時期になるので、「季節によって」というタイトルをつけてみました-。

 

入れる具材も、夏に適したものを選びながら、シンプルスープのブームは続きそうです。

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 食品の傷み、気になりません? 》

 

なりさらblog 座右の銘

・諸行無常 → 変化があること

・継続 → 変わりなく続くこと

 

---今日の記事 おしまい!--- 

written by  なりさらり (@nari_sarari)

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