-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2025年4月19日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
文筆家のなりさらりです。
過去記事は こちら↓↓
上記 記事にありますように、「切り落とし(お刺身）」をスーパーでよく買うようになりました。
新鮮さは変わりませんから、お得でしかない！ たいてい数種類のお刺身が入っていてバラエティに富んでいます。
普段は、これで十分過ぎ！
今回は、丼にせず、おつまみとして。
最近は、家でも外でも、お酒の肴は、たんぱく質のものを食べるように意識しています。
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作り方 (作るというほどでも...)
・お刺身
・おしょうゆ少々、わさび、オリーブオイル、お酢
・お刺身についている大葉(小さくちぎっておく)
上記をボウルに入れて混ぜて、
少し時間おいたら、でっきあっがり〜♪
すりごまをかけると風味も出ます。
今回は、おつまみとして そのまま食べましたが、もちろん これを丼にのせても良いですよね。
味付けは、本当に自由。『漬け』というのか、『カルパッチョ風』というのか、お好みで、何をどう混ぜても良いかと。
そして、一緒についていたお刺身のつまの大根は、軽く水でゆすいで、シンプルスープに入れちゃいました。
なんと無駄のない節約生活(#^.^#)v
お刺身の切り落とし、お勧めです♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 お刺身、お好きですか？ 》
