衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈文筆家・人材育成コンサルタント〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり、思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして balletについても。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。2023年4月 Kバレエアンバサダーに登録。2025年2月に絵本、11月に詩集を出版。一般社団法人随筆春秋 会員 [ 6年めになり 以前は長文ブログ。ここ最近は、比較的 短めな文章を書くようになりました♪ ]

衣食住の《食》おもてなし夏サラダ【なりさらラボ】

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-- ご挨拶 --

初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」(essay)です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 (は、後からぜひ)どうぞ、ご覧ください♪ 

-- written by なりさらり --

 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2025年6月23日 (まずは、過去記事 ぜひどうぞ)

 

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---今日の記事は ここから!---

 

文筆家のなりさらりです。

最近、きゅうりとみょうががマイブームで、簡単サラダ風にしています。

 

過去記事はこちら ↓↓

 

来客があったので、おもてなし用にしてみました。

どこか違うかというと、

 

具材の切り方をきちんと合わせる

 

若かりし頃、お料理教室で教わったことです。

 

おもてなし夏サラダ

・きゅうり

・みょうが

・ちくわ

・さけるチーズ

 

上記を、すべて細く切って、お酢を混ぜただけ

ちくわとチーズから塩味が出て、きゅうりとみょうがもしなっとなって良い感じ。

 

ガラスの器に、お豆腐を入れたところに、かけてみました。

お豆腐サラダということになります(#^.^#)v

 

簡単ですし、夏にはぴったりの清涼感♪

おすすめ(^^)♪♪♪

 

今回は、ちょっとリーズナブルに作りましたが、これに、スモークサーモンや生ハムなどを入れると、ごちそう夏サラダになります。

良かったら、お試しくださ-い(#^.^#)v

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 夏サラダ、どんな具材を? 》

 

なりさらblog 座右の銘

・諸行無常 → 変化があること

・継続 → 変わりなく続くこと

 

---今日の記事 おしまい!--- 

written by  なりさらり (@nari_sarari)

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