…年越しバージョン ・妻有そば ・合鴨ローススライス1パック(10枚くらい） ・湯通しをした油揚げ２枚 細切り（きつねせいろのときは、四角に８等分） ・ねぎ１本 斜め切り (バランスとしては、2本でもよかったかも） ・市販のかつおだし(紙パックをそのまま入れるもの） ・小分け冷凍してあるほんれんそう ・ゆでたまご つくりかた １．お蕎麦をゆでておく ２．鴨、油揚げ、ねぎを炒める(油なしでOK） ３．上記２．に お水とだしパックを入れてつけ汁を作る （またもや、私の場合は、これ以…

…ば「きつねせいろ」 妻有そば（その２） 美味しいんですよね〜。今年も、きつねせいろで、年越し予定です(#^.^#) ----- 今年も、毎日 手も気も抜かず、365日 記事を綴ってきました。 目次は、こちらです-。2023年 完成(^^)v →→ 《目次 －contents－》2023年 読んでくださった方、本当にありがとうございました(*^_^*)／ 2024年も、 ご自身の生活に重ね合わせながらさらりとお読みいただければ、ありがたいです♪ ♪♪♪ 皆さま、良い年をお迎えく…

…お試しくださ-い♪ 妻有そばも、おいしいです。 ---------- そして、昨年もそうだったんですけれども、お正月にカレーを作りました。 「おせちもいいけどカレーもね」というCMがありましたけれども、 「おせち作らず、カレーを作っちゃいました」という話題です。 一昨日の記事に書いたように、「家のことは頑張り過ぎない」宣言をしたので、お料理についても、頑張り過ぎない・・・ことにしています。 「頑張り過ぎないお料理」=「作り慣れているもの」ということは、大事なキーワードのひとつ…

…今日のなりさらりの「妻有そば」本当に美味しいです(#^.^#) 去年の年越しそばのことは、こちら ↓↓ 衣食住の《食》去年の我が家の年越しそば「きつねせいろ」 妻有そば（その２） 今年の年越しも、きつねせいろにしよう！と思っています(#^.^#)♪ －－－－－ そして、2022年、年内最後の《食》のカテゴリーで書こうと思ったことは、 ♪♪♪ ひたし豆 ♪♪♪ 今年のお正月に初めて作って以来、毎週作り続けてみました-。 おいしいし 体に良いし 高血圧対策になるし 朝ごはんにも食…

…オカベの麺、パスタ、妻有そば、などなど。朝は、オートミールか麺。（ごはんとパンは、お昼ごはん） ・上記すべて、納豆&大根おろしは、まず最初に、麺やオートミールと、混ぜます。そして、ちょっと食べて、そこから、あじへん(味変）←味の変化を楽しむ、ということ。あじへんという言葉、まさに言いえて妙！！ ・朝ごはんを食べながら、このことは、たぶん書いてないよのね〜、いつか書こう！思っていることは、近日中に、また書きます。(納豆とたまごの関係について） ・前回記事に書いた、ひつまぶし。最…

…垣製麺所十日町名産・妻有そばの株式会社 玉垣製麺所 ※ホームページから問い合わせさせていただき、画像引用させていただいております(#^.^#) 妻有そば、その１は、こちらです。↓↓ www.nari-sarari.info 使うおそばは決まっていたので、あとは海老天を買おうかな~と思いながら、数日前に買った油揚げがあったので「きつねそばにしよう！」と、心が決まりました。温かいおそばもいいけれども、冷たいおそばがいいかなあ、冷たいおそばできつねそば？油揚げを焼いて、刻んでめんつ…

…垣製麺所十日町名産・妻有そばの株式会社 玉垣製麺所 ※事前に、ホームページの問い合わせから画像引用をお願いしたところ、引用を快諾をしていただきました(#^.^#)♪ 朝そば、お勧めです(#^.^#)♪ 十日町名産とのこと、一度だけ行ったことがある十日町のことも書きたいので、今日のところは、（その１）にします。年越し前に書きたかったので、今日書けてよかった(#^.^#) 美味しい年越しそば、楽しみです♪ ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪ 《 年越しそばの準備はそろそろ…