-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2024年8月25日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
文筆家のなりさらりです。
先日書いた「ピーマンふりかけ」に続き、今回は、「なすふりかけ」
過去記事は こちら↓↓
相変わらず おかゆがブーム。できあがったおかゆにいろいろ入れて、ワンボウルで、食べています。(食器洗いも簡単(#^.^#)v）
ピーマンふりかけというか、ピーマン佃煮？に準じて、なすふりかけ、なす佃煮を作ってみました-。
-なりさらレシピ‐
１．なすのへたをとって、縦4等分にしたものを、刻む（6等分や8等分でも良いかと）
２．ごま油で炒める
３．柔らかくなって、味見をして甘みがでたら、すりごまとおしょうゆ
４．でっきあっがり〜♪
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上記３．のタイミングで味付けは、いかようにも。私は、野菜の甘みとちょっとのおしょうゆで十分。
ひき肉などを入れると、何やら、そんなようなものを食べたことがあるような･･･ネギやしょうがも入れる？？･･･と、麻婆茄子っぽい感じ。おかずふりかけになります-。
白いごはんにも合いますが、お粥にも本当に合う！ （と、ピーマンの時にも書いたような･･･笑）
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ある日の朝がゆ
・伊賀焼のスープボウルで作ったお粥に･･･
・ゆでたまご
・なすふりかけ
・６Ｐチーズ
・木綿豆腐
・いわしの削り節
・すりごま を投入
栄養たっぷり、体にもやさしくて、美味美味でした-(#^.^#)v
なすだけで作れますので、良かったらお試しくださ-い♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 なす料理のおすすめは？ 》
なりさらblog 座右の銘
・諸行無常 → 変化があること
・継続 → 変わりなく続くこと
---今日の記事 おしまい！---
written by なりさらり (@nari_sarari)
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