衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。

《食》だいこん

きゅうりに続き、大根です(^-^)v

何にしても美味しい。

《朝の納豆》ブログの日に、大根おろしに使っていると書きましたが、大根の使用頻度は、きゅうりを超えます。

きゅうりは、寒い時期、若干使用頻度は減りますが、大根はオールシーズン。

大根おろしは、ほぼ毎日。

その他には、煮もの、サラダ、浅漬け、焼くこともあります。

そして、きゅうり同様、切り方で味が変わりますから、いろいろな切り方で。

昨夜、煮ものに、輪切り大根(薄切り)を使いました。厚く輪切りにした大根をとことん煮込むのも美味しいですが。→茅乃舎だしで。

薄切り←2〜3センチくらいというのも、なんだか、しあわせな感じになりました。よかったらお試しください。

なりさらり

 

 

久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋

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