突然ですが、魔法使いが毒入りスープを作るシーン。目に浮かびます？
小さい頃読んだ絵本や、映画や、どこかで目にしているシーンかなと…。
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そんな気分になっています、最近。
具材たっぷりの野菜スープを作るために、大きめのお鍋の中のたっぷりの具材を混ぜている私。
なんだか、魔法使いみたい〜。← 試してみてください。きっと魔法使いの気分になります(^_^)/
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魔法使いのキーワードでも、書きたいことがありますが、それはまたいずれ♪
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野菜スープが免疫力アップにつながるとのこと。たまに作っていましたが、同じ材料を使うなら、野菜炒めより野菜スープが良いかも…と、最近また、野菜スープの頻度が増えました。
以前も書いています。過去記事 ↓↓
この時は、鶏だし、今回は、野菜だしを使いましたが、どちらでも美味！ 野菜だしが続いているのは、単に賞味期限が近づいているため(^_^;)！
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iPhoneのメモアプリには、レシピメモも入れています。
メモアプリの話 ↓↓
使う油やお肉、野菜によって、仕上がりの味が変わります。冷蔵庫の中を見ながら、あるもので作っています。なので、パターンは無限大♾
メモメモしてあったものを以下に、3通りほど ↓↓
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その1
オリーブオイル 薄切り豚肉 大根、にんじん 玉ねぎ 茅乃舎野菜だし こしょう カレーパウダー
※カレースープ美味♪
その2
ごま油 鶏手羽元 大根 白菜の白い部分 ねぎ 茅乃舎野菜だし おろししょうが こしょう
※白い野菜ばかり。味はタンメンスープっぽい♪
その3
ごま油 薄切り豚肉 大根 にんじん ネギ（緑の部分）茅乃舎野菜だし カレーパウダー こしょう
※最後に気が変わって、カレーパウダーを。ごま油との相性が実は良い！
上記、※印は、材料を書いた後に、ひとこと、味の感想を入れてあります。そうすると、次にまた作るときの参考になるので。
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どれも、お肉を炒めて、そのまま野菜を炒めて、お水と茅乃舎だしとその他調味料を入れて、1時間くらい煮込む。以上です(^_^)/
・朝のスープ
・昼のお弁当
・夜のおかず
に使えます。茅乃舎だしに塩分も含まれていますし、塩分少なめでも、お肉とお野菜のうまみ、塩分以外の調味料で、とても美味しいです、高血圧対策にも効果を発揮♪
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♪♪♪ 魔法使いの気分になる時(^-^)v ♪♪♪
・ごろごろ野菜を炒めているとき
・煮込み始めてスープの味見をするとき
・できあがった具だくさんスープをガラスの容器に移し替えるとき
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そして、できあがりは…毒入りスープなんてことはなくて、本当に美味しいです。ごま油を使うか、オリーブオイルを使うかで、味は変わるし、使うお肉やお野菜でも、全然風味が違って、でも、どれも体に良さそうで美味しいです。野菜の甘みも出るんですよね。スープも美味過ぎ！何にせよ、私のウデ！ではなくて、茅乃舎だしのおかげです♪
〜 茅乃舎野菜だし ご紹介 〜
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そして、このスープを使った、更なる美味しい食べ方、見つけてしまったので、それもまたいずれ♪ ←高血圧対策です。ダイエットにも良いかも(^_^)♪
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ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 魔法使いになりたいと思ったことは？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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