衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 目次はこちら ⇒ https://www.nari-sarari.info/index

衣食住の《食》魔法使いのスープ 免疫力アップ 高血圧対策

突然ですが、魔法使いが毒入りスープを作るシーン。目に浮かびます?

小さい頃読んだ絵本や、映画や、どこかで目にしているシーンかなと…。

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そんな気分になっています、最近。

具材たっぷりの野菜スープを作るために、大きめのお鍋の中のたっぷりの具材を混ぜている私。

なんだか、魔法使いみたい〜。← 試してみてください。きっと魔法使いの気分になります(^_^)/

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魔法使いのキーワードでも、書きたいことがありますが、それはまたいずれ♪

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野菜スープが免疫力アップにつながるとのこと。たまに作っていましたが、同じ材料を使うなら、野菜炒めより野菜スープが良いかも…と、最近また、野菜スープの頻度が増えました。

 

以前も書いています。過去記事 ↓↓

 

この時は、鶏だし、今回は、野菜だしを使いましたが、どちらでも美味! 野菜だしが続いているのは、単に賞味期限が近づいているため(^_^;)!

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iPhoneのメモアプリには、レシピメモも入れています。

メモアプリの話 ↓↓

 

使う油やお肉、野菜によって、仕上がりの味が変わります。冷蔵庫の中を見ながら、あるもので作っています。なので、パターンは無限大♾

メモメモしてあったものを以下に、3通りほど ↓↓

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その1

オリーブオイル 薄切り豚肉 大根、にんじん 玉ねぎ 茅乃舎野菜だし こしょう カレーパウダー

※カレースープ美味♪

 

その2
ごま油 鶏手羽元 大根 白菜の白い部分 ねぎ 茅乃舎野菜だし おろししょうが こしょう 

※白い野菜ばかり。味はタンメンスープっぽい♪

 

その3
ごま油 薄切り豚肉 大根 にんじん ネギ(緑の部分)茅乃舎野菜だし カレーパウダー こしょう 

※最後に気が変わって、カレーパウダーを。ごま油との相性が実は良い!

 

上記、※印は、材料を書いた後に、ひとこと、味の感想を入れてあります。そうすると、次にまた作るときの参考になるので。

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どれも、お肉を炒めて、そのまま野菜を炒めて、お水と茅乃舎だしとその他調味料を入れて、1時間くらい煮込む。以上です(^_^)/

・朝のスープ

・昼のお弁当

・夜のおかず

に使えます。茅乃舎だしに塩分も含まれていますし、塩分少なめでも、お肉とお野菜のうまみ、塩分以外の調味料で、とても美味しいです、高血圧対策にも効果を発揮♪

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♪♪♪  魔法使いの気分になる時(^-^)v  ♪♪♪

・ごろごろ野菜を炒めているとき

・煮込み始めてスープの味見をするとき

・できあがった具だくさんスープをガラスの容器に移し替えるとき

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そして、できあがりは…毒入りスープなんてことはなくて、本当に美味しいです。ごま油を使うか、オリーブオイルを使うかで、味は変わるし、使うお肉やお野菜でも、全然風味が違って、でも、どれも体に良さそうで美味しいです。野菜の甘みも出るんですよね。スープも美味過ぎ!何にせよ、私のウデ!ではなくて、茅乃舎だしのおかげです♪

〜 茅乃舎野菜だし ご紹介 〜

www.kubara.jp

〜〜〜

そして、このスープを使った、更なる美味しい食べ方、見つけてしまったので、それもまたいずれ♪  ←高血圧対策です。ダイエットにも良いかも(^_^)♪

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ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 魔法使いになりたいと思ったことは? 》

 

〜written by  なりさらり〜   《編集後記:なりさらりブログ》も随時更新中   

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