衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 目次はこちら ⇒ https://www.nari-sarari.info/index 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。

衣食住の《食》高血圧対策プログラム レシピご紹介 

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年12月9日

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--- 今日の記事 ---

 

前回の《食》記事に続き、高血圧対策の食生活の話。

血圧高過ぎ???と思った時よりは、下がってはいます。ほっ。ただ、用心は、しながら…。

 

[塩分なしでも、美味しいものシリーズ!!]  書いてみます。ここ数日、塩分なしを意識して、食べたもののご紹介です(^-^)v

 

炒り卵

風味の濃いごま油を熱して、卵を落として、混ぜて、できあがり!! 簡単!!

これだけで、ごま油風味が、きいていて、美味しいです! (※いつもなら、だし粉末か、納豆のタレ、投入)

 

白菜

白菜の芯を拍子木切りにして、ザルに入れて、熱湯をかける。湯通し白菜! 簡単!!

これに、すりごまたっぷりと、削り節(←わずかながら塩分ありですけど)

シャキシャキ! 美味しい!

(※いつもならぽん酢など…)

 

きゅうり

薄くスライサーで、スライス。オリーブオイルとお酢とお砂糖少々、すりごまで、和えました。これも、歯ごたえがあって、美味しい!

(※いつもなら、煎り酒きゅうり)

 

魔法使いのスープ
(過去記事検索でご覧いただくと、何度も書いています。お肉と野菜を炒めた後に、お水とだしを入れて、ぐつぐつ煮込むスープのこと(^_^)/)

(※いつもなら、茅乃舎だし、野菜だし、鷄だし、いずれかを使うのを…)

だしなし!(通常は、ありえません。)

カレーパウダー&こしょうのみ。カレーパウダーは、わずかながら塩分あり。

 

以下の材料で作りました。

 

その1

大根 & にんじん & 豚肉

その2

白菜 & にんじん & 鶏肉

 

上記(その1)を数日前に作って、やはり、だしがないと、スープも味がないなあ〜と、思いながら、高血圧対策のために、がまんがまん。

そして、先ほど、上記(その2)を作りました。前回との違いは、お肉にお酒を少々。前回よりも、カレーパウダー&こしょうを多めに。

できあがったスープを飲んだら、あら?ちゃんと美味しいかも(*^_^*)v

〜〜〜

以上、ここ数日で、いつも以上に高血圧対策を意識しながら、作ってみました-(^_^)/

そして、前回書いたオカベの麺も、高血圧対策!具材たっぷり。めんつゆは使わずに、ほぼ塩分なし状態でいただきました。美味しかったです♪

オカベの麺の、美味しい話は、またいずれ♪

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 塩分控えめ、意識しています…か? 》

 

 〜written by  なりさらり〜  《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中  

 

--- 今日の記事 おしまい! ---

 

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