※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年12月22日
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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、santa clause♪ ※
--- 今日の記事は ここから！ ---
はてなブログの下書きに入れてあって、そのままになっていた・・・と思われる記事をまず、以下に。
↓↓
いろいろブームがあって、気に入ると、しばーらく続きます。
魔法使いのスープ
野菜炒め
何にせよ
高血圧対策を意識しつつ
お野菜たっぷり
たんぱく質も忘れずに！
ということで、
お弁当のおかずを作っています。
作り置きして冷凍にするのがマイブームだったり
その日の朝に、ちゃちゃっと作ったり…
今のブームは、
無水鍋調理！！
作り置きをして、冷蔵保存、3〜4日で食べ切ります。
今さっき作ったのは、
白菜の緑の部分
油揚げ
魚肉ソーセージ
こめ油
以上！！
…って、このこと、何回か書いて…ますよね。
今も作って、美味美味美味！！
高血圧対策中でない人が食べると、
まったく味なし！！
‥と、いうことだとは思いますけれども、
高血圧対策中の 私ならさらりとしては、
塩分は、魚肉ソーセージで、十分！！となります。
色みもきれい。白菜、ほーんと、甘いんですよね(*^_^*)
－－－－－
・・・・と、下書きには、ここまで書いていて。
ただ、下書きに入れたままで、この文章を、そのまま既にアップ済み？・・・と見てみたところ、たぶん、なさそう・・・かなと。
関連記事は あります、こちら ↓↓
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本当に気に入っていて、ここのところ、ほぼ毎週のように作っています。
高血圧対策には、本当におすすめ。
そして、高血圧対策中でない方も、ぜひ、まずお試しいただいて、お野菜の甘みを味わった後に、調味料をかけていただけると良いかも-。
ごった煮… と、当初、書きましたけれども、もうちょっと、ひねりをきかせたいな・・・と。
♪♪♪ 高血圧対策のごった煮 ♪♪♪♪
ん？あまり、ひねっていないです(^_^;)！
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ほぼ毎週のように作っていまして、今週作ったのは、
・油揚げたっぷり (湯通しをして、８等分にしたものを2枚）
・魚肉ソーセージ （やや小さめの乱切りに）
・白菜たっぷり （ざくぎり、今回は、芯に近い部分がメイン）
・こめ油（で、炒めて、その後、無水鍋調理） 以上！
塩分は、魚肉ソーセージから、のみ。ちくわも 塩分が、ほどよくあって、おすすめ。今度は、つみれを使おうかと画策中♪
油揚げの代わりに、前の週は、お豆腐を入れました。
あつあつを食べるのが、まずは、本当に美味しいです♪
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そして、これを保存しておく容器が、野田琺瑯の大きめの四角い保存容器。作り置きを入れておくのに、ちょうどいい（ちょうどいいというのは、実は大きいくらいなんですけれども、ゆとりをもって入れておける感じが、ちょうど良いという意味合い）
野田琺瑯の話は、ぬか漬けの話にもつながりますし、近日中に、野田琺瑯のことをメインで書こうと思います(^_^)/ お楽しみに-♪
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この ごった煮、栄養バランスも良いんですよね。
動物性たんぱく質
植物性たんぱく質
野菜
脂質
そして、たっぷり もりもり食べても、ローカロリー。ダイエットメニューにもなりそう。
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無水鍋がなくて・・・という場合には、材料を炒めた後に、蓋をして、弱火で蒸し焼き・・・にしても、できそうな気もします。お野菜からの水が出ますし、焦げ付かないように、弱火で、途中でまぜまぜしながら・・・。
お試しくださ-い。（・・・と、それも無責任なので、無水鍋でなくてもできるかどうか、近日中に試してみます(^_^)/）
なりさらり研究室 略して、なり研ですから。
やってみよー！ やってみまーす！
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 ごった煮、試してみませんか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり ---
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