衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 目次はこちら ⇒ https://www.nari-sarari.info/index 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。

衣食住の《食》冷凍ニラ にらたまいりどうふ【なりさらりブログ】

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年2月3日

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※アイキャッチ画像は月替わり、今月はorange 

 

--- 今日の記事 ---

にらたまいりどうふのこと 過去記事は、こちら ↓↓

 

定期的に作っていて、作るたびに、

 

これ、ほんと、美味しい!

しかも、簡単!! すぐできちゃう!!

皆さまに、お勧めしたい!

 

と、作りながら、食べながら、自画自賛な気分で、ブログにも書かなきゃ!!と、いつも思っています(#^.^#)

 

なりさらりブログ

「このブログの読む方が、それぞれの生活に重ね合わせて、読んでいただければ…」

という無理強いをしない!f^_^;) 控えめな?コンセプトでは、もちろんあるのですが、そんな中、過去に書いているものの中には、「ぜひー!!」と思うものがあります(^-^)v

 

そのうちのひとつが、この「にらたまいりどうふ」

 

以前書いた時に、ブログを読んでくれているバレエのお友達が、早速作ってくれて、こんなLINEをくれました。

 

LINEメッセージ引用

にらたまいりどうふ
普通に食べても美味しいですし、お味噌汁に入れたりおじやにしてみたり、他の食材との相性がとてもよくて重宝しています

 

日々忙しくしているお友達で、

「ちゃんと食べてます?」「ちゃんと寝てます?」と心配しそうになってしまう感じなので、忙しい中、簡単に作れて、体にもやさしくて、とても美味しい「にらたまいりどうふ」をアレンジしながら、作って食べてくれているというメッセージ、とても嬉しかったです(*^_^*)

 

ブロガー冥利に尽きます(#^.^#)♪♪♪

 

お味噌汁に、おじやに、美味しいと思います(^_^)/

 

〜〜〜

 

ということで、今日のメインテーマは、

 

♪♪♪  冷凍ニラ   ♪♪♪  です。

 

にらたまいりどうふを作るにあたり、大事なポイントは、「冷凍ニラ」を使うということ。なので、今日は、そのことを書きます。

 

冷凍ニラについて

 

・ニラを買ってきて、軽く水洗い、2~3センチくらいにザクザク切る。(もっと長めでもOK)

・ビニール袋に入れる

・そのまま冷凍

 

洗うのも切るのも、他の野菜と比べても、扱いが楽です。試してみてください♪ 

 

ビニール袋に入れるのもポイント♪ 

冷凍した後に、ニラが入っているビニール袋を、手でガシガシすると、中身がほぐれます。その後、小分けに使う時に、とても便利。

 

この冷凍ニラがあれば…(以下、作り方。 細かい手順です(^_^)/)↓↓

 

お豆腐とたまごを冷蔵庫から出して

(我が家の場合は→)「フッ素加工の片手小鍋」に、ごま油を入れて、火をつけて

その間に、フリーザーにある、冷凍ニラをビニールごと出してきて、

熱が通ってきた片手小鍋に、冷凍ニラをビニールから手ですくって、適当な量入れて(量が少なくなれば、ざざざーっとビニール袋からそのまま)

ビニール袋にニラがまだ残っていれば、冷凍ニラはフリーザーへ戻し、

小鍋のニラを菜箸で混ぜながら、ごま油の風味を楽しみながら、

火が通ってきたら、お豆腐投入、まぜまぜまぜ

ここで、お好みで調味 (高血圧対策中なので、粉末だしをちょっと入れてみていますが、おしょうゆ、だしじょうゆなどなどお好みで)

最後に、たまごを、片手小鍋にそのまま割って落とし、

まぜまぜまぜ

たまごに火が通ったら、でっきあっがりー(^-^)v

 

※冷凍ニラを取り出したとき、手にくっついてしまうので、それは少々改善事項。

〜〜〜

冷凍ニラがあれば、調理時間は、3分~5分くらい。朝ごはんに、朝のお弁当の支度に、ささっと作れます(^^)/

調理時間短縮のための冷凍ニラ!

 

栄養たっぷり。たっぷり食べても、ヘルシーです。ダイエットメニューにもなるかも(#^.^#)

 

お友達のLINEにあるように、このままでも美味しいんです。そして、アレンジもいかようにも。これで、料理本書けるかも!と思うくらい。そのくらい美味しい!ということを伝えたい訳でした(^_^)/ 

 

アレンジや食べ方のこと、そんな話は、またいずれ♪

 

にら と

お豆腐 と

たまご が

苦手でなかったら、

 

レッツ!チャレンジ!  ぜひどうぞ-♪

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 にらとたまごとお豆腐、好きですか? 》

 

 〜written by  なりさらり〜  《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中  

 

--- 今日の記事 おしまい! ---

 

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