※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年月9月25日
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--- 今日の記事は ここから！ ---
ブログエッセイストのなりさらりです。
最近のキーワードは、
過去記事引用
「ブームがきて、ブームが去り、そしてまたブームが・・・」という、私 なりさらりの食生活。
衣食住の《食》トマト きゅうり なす 一品勝負 ／ レシピというほどでも・・・ 【なりさらりブログ】
今日は、小松菜。
小さい頃は、今では見る影もないほどの偏食で（このフレーズ、ブログを書き始めた頃によく書いていました-）野菜は、きゅうりしか食べなかったんじゃ・・・というくらい。
それが、徐々に食べられるようになったとき、緑黄色野菜では、ほうれん草が食べられるようになって、次にピーマン。
ただ、小松菜を おいしく食べるようになったのは、もっとずっと後だったような・・・。
今は、どれも大好きです(#^.^#)v
たまたま小松菜を買うことが続いていたので、今日の主人公は、小松菜のみ！
小松菜を買おうと思うときは、たいてい、ほうれん草と、どちらにしようかなと悩んで、「新鮮さ」と「お値段」のあんばいで決めています。
と、いうことで、野菜売り場で じっくり吟味した結果、ここ最近は小松菜さんに軍配が上がっておりました-。
小松菜は、ナムルにすることも多いですし、油揚げとの相性も良いですよね。記事を書いているだけで、食べたくなってきます〜。
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今回は、続けて以下のような取扱いを・・・。
１．洗う
２．切る
（根元を切って、茎は3センチくらい、葉っぱの部分は二等分くらい）
３．無水鍋で調理
４．ざるにあげて水気を切る
５．すぐ食べる
（ゆでたて小松菜、美味♪ ポパイのほうれん草のように、もりもり食べられます-）
６．残りを小分けにして冷凍保存
７．オートミール朝ごはんのときに、解凍して、混ぜて使う
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使い勝手が良いです。もちろん美味しい。新鮮だと甘みがあります。そして栄養もあって、色もきれい(#^.^#)♪
小松菜の食感も好きです-。
オートミール朝ごはんのときは、たまごを混ぜたりすると、たまごの黄色と、小松菜の緑色が、とてもきれいで、おいしい色の組み合わせ。(小松菜のこと、つい最近の記事にも書きました） →→ 衣食住の《食》ワンボウル朝ごはん (今どきくん、今どきちゃん向け）【なりさらりブログ】
小松菜、ぜひお使いになってみてはいかがでしょう？
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 小松菜 好きですか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり (@nari_sarari) ---
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