※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年月9月13日
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--- 今日の記事は ここから！ ---
ブログエッセイストのなりさらりです。
今度、《petit essay》のカテゴリーでも書こうと思いますが、成人したおいっこ二人（おいっこたちは、いとこ同士）たちと、ここのところ、連絡をとるようになりました。生まれたときから知っている子たちが…大きくなっちゃって、感慨深いです。ちっちゃい頃、 可愛かった-(*^_^*)
その おいっこの一人から、ブログにまつわるちょっとしたヒントをもらいました。それは、今度、petit essayにて。
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今日の本題は、トマト、きゅうり、なすを使ったレシピ。いつもながら、レシピというほどでも・・・。3品一度に使う訳ではなくて、それぞれ別々です。
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《トマトを使った「トマトスムージー」》
トマトも、このブログでたくさん登場しています。今日は、スムージー。
「ブームがきて、ブームが去り、そしてまたブームが・・・」という、私 なりさらりの食生活。
今は、トマトスムージーがブームです♪
冷凍してあるトマトたっぷり
あとは、にんじん、バナナ、黒ゴマ、松の実、くるみ、ポッカレモン そして、牛乳 計8品（たいてい８品入れてます）
熟し過ぎてるかな・・・というトマトを、カットして、冷凍をしています。
冷凍トマト、なんだかとても美味しい(*^_^*)
ブームはしばらく続きそうです。
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《きゅうりを使った「シャクシャクきゅうり」》
過去記事にも書いているきゅうりレシピなんですけれども、シャキシャキではなくて、シャクシャクと書きたくなりました。
本好きマイちゃん（ブログ上のお名前）とのLINEのやりとり
わたし
帰り道にセロリ入りのサラダ巻き、見つけました～。サラダ巻きに、高菜とか入っていますよね。あのセロリ版、美味しかったです-。
※マイちゃんのところにお伺いした帰り道に発見！
マイちゃん
セロリ入りサラダ巻きとは斬新！ シャクシャク食感ですね。(キラーンというSNOOPYの絵文字）
※マイちゃんはSNOOPY好き
と返信がきて、この「シャクシャク」という言葉が気に入りました。サラダ巻きとは、太巻きのことです。美味しかったです‐(*^_^*)v 上記LINEのやりとりの後、しばし話題は、海苔巻きの話に移り、あれこれあれこれ、楽しかったです♪
そして、シャクシャクきゅうりは、以下の通り。
１．スライサーで薄切り
２．塩もみをして水気をしぼって
３．ポン酢とごま油、すりごまを混ぜる
４．でっきあっがり～♪
美味しくて止まりません！ (お好みで、ラー油や七味を入れてもOK、お豆腐にのせてもOK！）
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《なすを使った「なすの炒め蒸し」》
１．なすを薄切り
２．こめ油を使って、炒める
３．冷凍しょうがや、ネギの小口切りも入れて
４．蓋をして蒸す
５．しっとり柔らかくなったら、おしょうゆをさっと回し入れ
６．でっきあっがり～♪
熱いうちにどうぞ♪ なすの甘みもちょうど良くて、美味美味美味！
使っているお鍋は、京セラ セラブリッド片手鍋です。 →→ 衣食住の《食》京セラ セラブリッド片手鍋 炒め蒸し煮 レシピ （というほどでも…の続き）
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今日は、一品勝負！とタイトルに書いた通り、ひとつの野菜がメインになっているレシピ３つでした-♪（レシピというほどでも…）
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 トマト きゅうり なす どれが好きですか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり (@nari_sarari) ---
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