※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年月8月16日
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--- 今日の記事は ここから！ ---
ブログエッセイストのなりさらりです。
今日書こうとしたことは、過去記事にも書いていたような・・・ちょっと探してきます。
--- 過去記事はこちら ---
サイコロサラダというネーミングにしてみましたが、要は、お豆腐サラダ。
久しぶりに作って、気に入って、ここのところ連日作っています。
気に入ると、こればかり作って・・・
とか
気に入ると、こればかり食べて・・・
とか
気に入ると、こればかり買って・・・
ということが多くて・・・(^_^.)！！
「だから、そういうのは、やめた方が・・・」と、まわりに心配されてつつ、続けちゃうんですよね-。そして、ある期間続くと、また次のブームがきますから。
「食べたいものを食べるのが良い！」という考え方もありますし、何にせよ 自然の流れに任せつつ・・・。
で、お豆腐サラダです(#^.^#)v
この暑さですから、さっぱりと冷たいものが美味しいです。
--- 夏のサイコロサラダ なりさらりレシピ ---
･･･と、その前に前置き。
なりさらりレシピと銘打って、たまに《食》のカテゴリーで、あれこれ書いていますが、
分量も書いたり書かなかったり、材料も自由だったり、アレンジ自在な、レシピです。レシピというほどのものでも・・・という感じ。
まさに、数日前に決めたキャッチコピーの通り
ご自身の生活に重ね合わせてさらりとお読みいただければ（←ここまでがキャッチコピー）作ることができるサイコロサラダです♪
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さて、気を取り直して･･･
--- 夏のサイコロサラダ なりさらりレシピ ---
材料
きゅうり トマト 木綿豆腐 この３つは必須として（この３品だけでもOK。このうち２品でもOKです。どの組み合わせでも♪）
その他に、ハム、ちくわ、チーズかまぼこ、魚肉ソーセージ その他 何でも。あと、ひとしな あればOKかと。
作り方
１．きゅうり
小さめの乱切り (きゅうりをまな板の上で、転がしながら、斜めに切っていく） ←上記、過去記事とは切り方を変えています。
サイコロと いいいながらの乱切り。この切り方も、美味しく感じます-。切るとき、楽しいですし。
２．トマト
厚めの輪切りにした後に、縦横に9等分くらいにすると、ちょうどサイコロの大きさ。
３．木綿豆腐
水切りをして、さいの目に。さいのめ･･･って、そうですよね。賽の目、サイコロの「さい」なるほど。まさに、サイコロサラダ！
４．ハム、ちくわ、チーズかまぼこ、魚肉ソーセージなども、同じくらいの大きさ。サイコロをイメージしつつ。
５．上記、すべて混ぜる。
６．味付けはお好みで。和洋中、何でも合います。
でっきあっがりー♪
※ 私 なりさらり 今回の味付けは、ポン酢、オリーブオイル、すりごま、パルメザンチーズを混ぜてみました。一旦、どんな味？とお思いでしょうが、ちょっとハマる味。数日間、こればかりです(#^.^#) ← だから、こればかり！は、ダメだから〜！という天の声f^_^;)？
でも、美味しいんです♪
※いろどりもよく、栄養もあって、夏にはぴったり。いかようにもアレンジをきかせて、お楽しみくださ-い。
※すこーし丁寧に作るなら、きゅうりは先に塩もみをして水気を出して、木綿豆腐も、しっかり水切りをすると良いです。ちゃちゃっと作るなら、切って混ぜるだけでＯＫかなと。お豆腐が崩れてしまっても、白和え風サラダになって、これもありかも- となります。
夏の一品にどうぞ♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 お豆腐、好きですか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり (@nari_sarari) ---
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