※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年月10月5日
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--- 今日の記事は ここから！ ---
ブログエッセイストのなりさらりです。
我ながら本当に分かりやすくて、気温が下がると 急に温かいものが食べたくなります。
そして、最近は、頑張り過ぎない生活なので、簡単で美味しくて栄養がとれて温かいもの、作ってみました-。(いつも通り、作るというほどでも・・・）
最近、来春から一人暮らしをする おいっこに役立つ 「衣食住の知恵袋」的なことを書いたりしようかなと思って、日々なんとなく意識をしているため、今日は そんな記事です。
「今どきくん 今どきちゃん向け」と書いていますが、「Ｚ世代」というのかしら・・・と、おいっこに尋ねたところ「そう言われているようだけれども、自分たちでは言わないかな」というようなコメント。なるほど。
私たちも、「今どきの若いもん」とは、自分たちでは言っていなかったですものね。
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ということで、簡単白菜鍋
材料
白菜 使いたい分だけ切って、ざるで水切り
豚肉 薄切り (買ってきたものを、そのまま使える）
お豆腐 （好きな大きさに）
だし昆布 だし粉末（なくてもＯＫ）
食べるときに、ぽん酢、七味、すりごまなどなどお好みで。
作り方
土鍋でもいいですけれども、簡単にということであれば、片手鍋でもＯＫ
お水を入れて(今回は、お酒もちょっと入れてみました。お野菜やお肉のくさみがとれるかな・・・と）だし昆布 か だし粉末を入れて、火にかける(中火くらい？）
お鍋には、豚肉(途中であくとりをする。このあたりで、お肉には火が通っている感じ） 次に、お豆腐、最後に白菜（多少シャキシャキ感があった方がいいので、最後に入れる）
白菜が、お好みの食べ頃になったら、でっきあっがり〜♪
お鍋一つで、栄養たっぷり♪ 品数は少なくて良いので、お買い物も らくちん。(このメインの3品以外にも、追加をしてもいいですし、変更をしてもいいですし、バリエーションは、いくらでも♪）
そして、リーズナブルではないかと…。
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最近、そこまで高血圧対策を意識していないんですけれども、私 なりさらり、今回は、すりごまだけで食べました。豚肉、お豆腐、白菜、味付けしなくても美味しい(#^.^#)v
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そして、これだけでは終わりません。もうちょっとたんぱく質をとっておこうかな・・・さらに、つゆ（スープ）が残っているので、これ何かに使わないと・・・ということで 思いついた「一粒で二度おいしい」使い方ができる、白菜鍋。
続きは、次回〜♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 寒くなると食べたくなるものは？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり (@nari_sarari) ---
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