※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年月11月21日
※あら、なんとタイムリー。昨日熱く語っていた話題でした-♪
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--- 今日の記事は ここから！ ---
ブログエッセイストのなりさらりです。
最近の食生活は、「頑張り過ぎない」というのがテーマ。(食生活に限らずですけれども）
なので、お惣菜もよく買います。(一時期、高血圧対策ということもあって、ほぼ買わない時期もありました。）
ただ、お惣菜は、比較的 味が濃いめ。 (最近は、薄味も増えているとは思います。）
そうなると、家で作るもの (作るというほどでも・・・なんですけれども）は、実は実は、最近、味薄めというより、味付けなし！になっているかと・・・。それで、ちょうどよくバランスがとれて、おいしい♪ となります。
まさに「素材の味を楽しむ」という感じ。
そのときに、必須なのが「こめ油」
以前は、「オリーブオイル」か「ごま油」という時期もありましたが、今は、メインは、「こめ油」
「こめ油」は、素材の味が引き立ちます。
最近書いたのは、こちらの記事 ↓↓
なす と だいこん のことを書きました。
最近は、さらに「白菜」
白菜も一品勝負！
白菜を、こめ油で炒める、蒸し焼き煮、以上。でっきあっがり〜。
甘みが出て美味しい♪
これって、こめ油を使っているからでは・・・？ と、気付きました。
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お惣菜を買ってきた日は
お豆腐
ゆでたまご （← マイブーム中）
あとは、一品勝負のお野菜の炒め蒸し煮
お惣菜を味わいつつ、味薄め(または、味なし）←味なしって、語弊がありますよね。
味がない訳ではないので。(素材の味がありますから）
正しくは「調味なし」ってことです。
それで、ちょうどよく味のバランスがとれている…と思っています。
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とはいえ、この話は、極端な例かも・・・。
調味料、使わな過ぎ！って思われそうですよね 笑
なので、結論は・・・お化粧品の効果のことで、よく書くことがありますけれども、
味についても、
♪♪♪ あくまでも個人の感想です ♪♪♪
と、いうことを申し添えておきます(*^_^*)v
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こめ油、お使いになったことないようでしたら、ぜひぜひお試しくださ-い。
素材の味を楽しめます(#^.^#)♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 こめ油、いかがですか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり (@nari_sarari) ---
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