-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2023年8月15日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
エッセイストのなりさらりです。
衣食住の《食》のカテゴリーで、記事を書きます。
お料理は、します！ 嫌いではないです。 でも、なるべーく時間はかけずに。
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レシピ通りに、きちんと分量を計って作ることもあれば、
大体で、テキトーに作ることも。
キッチン滞在時間が長く、時間をかけることもあれば、
時間短縮で、テキトーに作ることも。
ネットで検索して参考にすることもあれば、
ネット確認もせずにテキトーに作ることも。
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結局、テキトーなことも多い なりさらりです(^^;)！
そんな訳で、テキトーに作ったゴーヤチャンプルー。結果、何となく違うことになっていました。けれども、美味しく食べました-。
いただきもののゴーヤ。確か以前は、ししとう。過去記事に書いていました。職場菜園で採れたゴーヤ。
過去記事は、こちら↓↓
過去blog引用
２．ししとう
小口切りにして、こめ油で炒めて、おしょうゆちょっと、削り節とすりごまを混ぜて、でっきあっがり〜♪ おいし〜い♪ 味薄めだったので、そのまま食べちゃいましたけれども、白いごはんにも合います。色もきれい。
衣食住の《食》高血圧対策 採れたて野菜&お米(新米）その２
やはり、採れたては、美味しいってことですよね！ と、書くべきところを、いただいて冷蔵庫に入れたことを忘れてしまい、数日後に、「あ、ゴーヤ！」と。
慌てて取り出して、二つ割りにしてみたところ、まだ大丈夫。やはり、採れたては、冷蔵庫に入れておいても、鮮度が違うということで、よかった。
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慌てて、あるもので作ろうと、何となくの頭に浮かんだ色あいで、
ゴーヤ
魚肉ソーセージ
たまご を使って作りました-。
以前も、職場のお仲間から、家で採れたゴーヤをたくさんいただいて、ゴーヤ三昧だった日々を思い出しながら…。なので、レシピも見ずに。
何となく美味しくできました。ゴーヤの苦みが、夏のだるさを吹き飛ばしてくれそうですよね。
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そして、記事を書くにあたり、ネットで「ゴーヤチャンプルー」を検索してみたら…
「あら、お豆腐忘れた！」
そっか、そうでした。お豆腐入っていますよね〜(^^;)！
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なかなか自分では買わないゴーヤだったりしますが、ゴーヤチャンプルーに再チャレンジ予定！
ネットで見るレシピも、どれもおいしそう。
ゴーヤチャンプルーの良さは、目で見たときの色合い。
あとは、栄養バランス。お豆腐が入っているのは、理にかなっている訳よね、と思います。
夏が終わる前に、もう一度食べます〜(^_^)v
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 ゴーヤ、食べますか？ 》
なりさらblog 座右の銘
・諸行無常 → 変化があること
・継続 → 変わりなく続くこと
---今日の記事 おしまい！---
written by なりさらり (@nari_sarari)
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