-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2023年10月27日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
エッセイストのなりさらりです。
・頑張り過ぎない家事 (料理にあまり時間をかけず…）
・栄養は、きちんととりたい
・外食の機会も増えているので、家で食べるときには 高血圧対策を意識
この3つの理由により、最近「炒め蒸し煮」ばかりしています。
「炒め蒸し煮」とは、
・京セラ セラブリッドの片手鍋を使う
・こめ油を使う
・野菜のみ 若しくは 野菜と何か
・味付けせず (野菜のうまみとあまみで美味しい）
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ここ数日間に作った炒め蒸し煮
・いただきものの ゴーヤと魚肉ソーセージ
・いただきものの さつまいもの輪切り
・白菜の芯の千切りとお豆腐とたまご
・冷凍小口切りのねぎ と お豆腐とたまご
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炒めているので、焦げ目がついたり香ばしかったりしつつ、蒸し煮をするので、柔らかく火が通って、甘みと旨みが出て美味美味(#^.^#)♪
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鶏肉や豚肉を入れると、お肉のうまみもたっぷり♪
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そのような訳で、それ以上、凝ったものを作っていない なりさらりでございました〜。悪しからず〜。でも、本当に美味しいです♪
セラブリッドにまつわる記事は、あれこれとたっぷりと →→ セラブリッド のブログ内検索
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 簡単おすすめの お料理は？ 》
なりさらblog 座右の銘
・諸行無常 → 変化があること
・継続 → 変わりなく続くこと
---今日の記事 おしまい！---
written by なりさらり (@nari_sarari)
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