-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2023年8月22日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
エッセイストのなりさらりです。
2024年春、私にとって、たまごにとって（！）大きな出来事がふたつありました-。
生たまごが美味しく食べられるようになったことと
ゆでたまごのゆで方を変えたこと。
どちらも、私にとっては「画期的」という言葉がぴったり。
過去記事は、こちら ↓↓
今日はその後日談。
生たまごが美味しく食べられるようになって、日々の暮らしが楽になりました-。
なぜならば、生たまごが苦手 = 生でなくても、生っぽいたまごも苦手…だったんです。
半熟のゆで卵は、美味しく食べていたんですけれども、それよりも、火が通っていないと、苦手で…。と、ごちゃごちゃあれこれしていたのが、たまごなら何でもＯＫとなりました。
これは、らくちんな感じ。
・火が通っていても美味しい
・そこまで火が通っていなくても美味しい
・生でも美味しい
と、どんな状態のたまご料理でも美味しい！となりました〜(#^.^#)v
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そして、それに関連して、ゆでたまご！
本好きマイちゃん《なりらぼ 登場人物のご紹介》 は、たまご好きマイちゃん♪
そのマイちゃんに教わった、ゆでたまごのゆで方。
その後は、このゆで方でしか、たまごをゆでていません。
世のため、人のため (水道代もガス代も節約かと…）
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数か月、ゆでてみて、なりさらりオリジナルのゆで時間、蒸し時間が確定しました〜。
ゆで蒸したまごレシピ
１．小さめの片手鍋にたまごを３〜4個、1センチの高さのお水を入れる
２．お鍋に蓋をして、中火にして、5分タイマー
３．5分経ったら、ガスをとめて、そのまま、5分タイマー
４．でっきあっがり〜♪
５．流水(使い過ぎないように）を使いながら、つるんと、たまごの殻を全部むいてしまう
６．すぐに食べない分は ガラス容器に入れて、冷めたら冷蔵庫保管
この５分+５分が、今のところベストな感じ。
たまごの大きさにもよりますけれども、あつあつで食べると半熟風。
冷蔵庫で保存した後に食べるたまごも、しっとり。（これもこれで、とても おススメ！）
お試しくださ-い♪
そして、お気に入りの
ゆで時間 + 蒸し時間も見つけてみてくださ-い♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 好きなたまごの食べ方は？ 》
なりさらblog 座右の銘
・諸行無常 → 変化があること
・継続 → 変わりなく続くこと
---今日の記事 おしまい！---
written by なりさらり (@nari_sarari)
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