-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2023年9月20日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
エッセイストのなりさらりです。
まずは、過去記事は こちら↓↓
冷凍食品が、ときどきたまってしまうので、そういう時に試みている「冷凍食品クリアランス」
今日は、それにちなんで、最近の我が家の冷凍食品事情。
以前は、しっかりと作りおきのお惣菜などを作っていたときもありましたが、今は、「頑張り過ぎない家事」が目標。
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フリーザーの中身、主なものをご紹介。
◇冷凍ごはん
無水鍋で炊いて、炊いたら冷凍しています。 衣食住の《食》ドーナツ型の冷凍ごはん
◇スムージーのための食材
小さめの乱切りにしたにんじん
輪切りにしたバナナ
プチトマト 若しくは 小さめに切ったトマト
保存のために、大きめのジップロックを使っているという話は、また次回にでも♪
◇朝オートミールのための食材
茹でて小分けにした ほうれん草か小松菜
小分けにしたしらす
ピザ用チーズ
◇鶏肉か豚肉
どちらかが入っていると安心かな…と。解凍したものを、そのままレンジクックで使ったりできます。レンジクックの使い方の一例 →→ 衣食住の《食》レンジクックのすすめ／豚肉 ミニトマト 木綿豆腐
◇油揚げ 納豆
油揚げは、そのままオーブントースターで、
納豆は、レンジの「解凍」で、解凍して常温にした納豆は、冷蔵で食べるよりも好きかも。
◇おみそ
冷凍保存ができると聞いてから、ずっと冷凍保存をしています。
◇小口切りにしたねぎ
おみそ汁や炒め物に便利…なのですが、これ、ちょっと気になっています。油で炒めたものを、冷凍しておこうかな…と考え中。
なぜならば、朝オートミールに入れるときがあるんですけれども、冷凍したものを、そのまま入れて、チンをすると、ねぎくささが残るような気がして、朝ごはんだと、ちょっと気になる…ってことは、炒めてあるのが良いのかも？と思った次第。
ねぎは、薬味として、生のものもおいしいんですけれども、食べた後に、においが気になるということもあるし、火を通すと甘みも出て、これも美味しいですよね-。
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と、あれこれ、とりとめもなく書きましたが、冷凍食品のこと 掘り下げたくなりました-(#^.^#)v
このブログ、「なりさらblog」「nari Lab.」というサブタイトルがついていまして、「掘り下げる」ということを「らぼらぼする」と言ったりしています。
今後のテーマ
・冷凍ごはんのこと、改めて
・大きめのジップロックのこと
・解凍納豆のこと
・炒めねぎの冷凍保存
・上記「小分けにしたしらす」と書きましたが、しらすは小分けにしなくていいのかも…と思ったことから、小分けにするものと、ジップロックに入れるものについて
(要は、くっついてしまって、取り出しにくいか、フリーズドライされて、取り出しやすいかの違いについて）
フリーザーの中 ひとつとっても、書くことはあれこれ出てくるものですね‐。またシリーズ化してしまうかも-♪ 次回以降、お楽しみに-♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 冷凍庫、フリーザーには、何が入っています？ 》
なりさらblog 座右の銘
・諸行無常 → 変化があること
・継続 → 変わりなく続くこと
---今日の記事 おしまい！---
written by なりさらり (@nari_sarari)
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