-- ご挨拶 --
初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪
-- written by なりさらり --
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2024年10月4日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ）
---今日の記事は ここから！---
文筆家のなりさらりです。今週のお題「わたしの体調管理法」について《食》のカテゴリーで 記事を書きます。
高血圧気味だったので、高血圧対策で、過去にたっぷり記事を書いていました。塩分を控えめにするということの効果は、もちろんあったと思いますが、あとは神経質になり過ぎないことも大事だったのかな…と。最近は 血圧は安定しています。
・家では、塩分控えめ…でも、素材の味で、本当に美味しいので、とくに困らず
・外食では、食べたいものを選んで、もともと調味されているものは、そのまま美味しく食べて、自分で調味料をつけるものについては、調味料は控えめ
という感じ。
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家系的にも、薄味好みだったということはありますし、
あとは、順応性というか、慣れということもあるのかなと。
例えば、ゆでたまごは何もつけずに食べます。（ゆでたては、とくに美味しい！）
お豆腐や、納豆も、おしょうゆや 納豆のたれは、なし！ ただ、すりごまやけずりぶしなどはかけます。けずりぶしには塩分は含まれていますから。
野菜もお肉も、それぞれにそれぞれの味がありますので「素材の味を楽しむ」ということは、本当にあると思います(#^.^#)♪
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あとは、以前も書いている「中和」のこと。
過去記事は こちら↓↓
味が濃いものがあるときは、味をつけないものがあると、あんばいよく、美味しく食べることができる
という話。
濃い味のものだけだと疲れちゃいますし、
薄い味だけのものだと、物足りない…かな
ということで、
濃い味のものがあるときは、薄味のものをあわせて食べると、味が中和されてちょうど良い！となります。
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最近、中和で役に立っているのが、チーズ。
塩分なしで作ったものに、中和のためにチーズを使うと、塩分だけでなく たんぱく質という栄養も加わるので、一石二鳥♪
そして美味しい♪
このような感じで、食生活での体調管理を心がけています。 何かのご参考になれば〜♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 塩分控えめにしたりしています？ 》
なりさらblog 座右の銘
・諸行無常 → 変化があること
・継続 → 変わりなく続くこと
---今日の記事 おしまい！---
written by なりさらり (@nari_sarari)
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