ごま！です。
いつから、こんなに、ごまを食べるようになったのか…なあと。
小さい頃は、特に好きとか嫌いとか…ということもなく…。
ごまというと、ごま単品ではなく、
ごましお、として、お赤飯にかけるくらい？
あとは、思い出しました！！
ごまのおはぎ！！大好きだったことを思い出しました。
地元の駅前に和菓子屋さんがあって、そこに売っていたおはぎです。
きなこ
そして、
ごま、と種類がありました。
そのお店のおはぎは、
ごまもきなこも、
中にあんこが入っています。
そして、ごまおはぎは、黒ごまのすりごまが、表面にたっぷりまぶしてあって、中にあんこ。あんこだけよりも、得している気がして…。美味しくて大好きでした。
たいてい、祖母が買うのですが、希望を聞かれたときは、
ごま！！
と言っていたと思います(^_^)/
なつかしい…です。そのお店、まだあるんですよね。もちろん代替わりしていると思いますが…今度、行ってみようと思います。
たまに、他で、あんこが入っていないごまおはぎを食べた時には（ごまにお砂糖が混ぜてあって甘いのですが）いつものおはぎと違う-思いながら食べた記憶があります。その駅前の和菓子屋さんのごまおはぎは、ごまは甘くなくて、中のあんこの甘みと相まって、美味しかったなあと…。
あれ？ごまの話は、思い出話をする予定ではなかったのに…、ふと思い出して、つらつらと書いてみました(*^_^*)
書き始めたときは、日々使う、すりごまの話題を、と思っていました。なので、ここからもともと書こうとしていた本題、いきます(^_^)/
すりごま器…で検索したら、これこれ！というのが出てきたので、すりごま器！
←この名称で良いと思うのですが。持っています！！
一時は、黒ごま用、白ごま用と2つ持っていたときもありました。
今は、断捨離の方向にあるので、すりごま器は、ひとつ。白ごま用にしています。袋入りの炒りごまを買ってきて詰め替えて使っています。
一方、黒ごまは、ここ最近は、過去記事にあるように、スムージーに入れています。←そこまで、ごま好き？かも(^-^)v
体に良いものは、自然と好きになり、自然と美味しく感じてゆく…ということのようで、それが、歳を重ねてきて、よりそう思うようになってきているみたいです。
そして、すりごま器ですった白ごま、高血圧対策には、うってつけ。さまざまなお料理に、ごまを入れることにより、風味が増して、その分、塩分を減らしても美味しく食べられます♪
すりごま、何に入れているかというと、我が家の場合…
・納豆（過去記事あり）
・湯通しキャベツ（同上）
・煎り酒もみや塩もみきゅうり（同上）
・冷奴 ←冷奴の話も、またいずれ♪
・卵焼き にも入れたり。その話もまたいずれ。
・煮物を器に盛り付けたり、お弁当に入れるとき、盛り付けた中央の高いところに、パラパラっと、すりごまをかけると見栄えも良くなります♪
・その他、お肉、お魚、何にでも〜。
消費量もかなりですし、切らさないように、常に、未開封の炒りごま常備(^_^)/
すりごま器は、すぐに手が伸ばして使える場所に！
…と、ごまについて、熱く熱く熱く語らせていただきました-(^_^)♪
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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