前回の続きです。前回記事では、愛媛海産の方とも、やりとりさせていただき、鯛めしや、愛媛のことに、より興味を持つようになりました(*^_^*)
そして、今日は、愛媛の2種類の鯛めしの話です(^_^)/
愛媛の鯛めしというのが2種類あるということを、NHKラジオを聴いていて、初めて知りました。
ひとつめは、前回のブログ記事の炊き込みご飯の鯛めし。
そして、もうひとつは、鯛のお刺身をごはんにのせていただくもの。
こうやって書いているときから、もう、どちらも食べたい！！という気分になっています(*^_^*)
鯛めし、たべたーい！！ ←あえての、一言(^_^)♪
宇和島鯛めし
北条鯛めし
とそれぞれ、いうようです。サイトを検索すると、どちらも美味しそう過ぎて…。
私の認識では、
炊き込みにするのは、鯛めし
お刺身をのせるのは、鯛茶漬け
でした。
どちらも、そう滅多に食べる機会がなく、たまに食べると、ほーんとに美味しい(*^_^*)と思っていました♪ 食べたい！←まだ、言います(^_^)！
そして、愛媛の2種類の鯛めしに、私が強烈に心ひかれているのは、このブログを書き始めたことと関係している気がします。子どもの頃から図鑑が好きだったんだなあと…。統一性のあるものを並べるのが好き(^_^;)！みたいです。
なので、
愛媛の鯛めしには、2種類あって、
それぞれの
成り立ちや
食べている地域や、
作り方、食べ方、
2通りあるということが、
ただ、1種類あることよりも、ものすごく興味をそそられてしまったということだと思います。
宇和島鯛めしのページ
北条鯛めしのページ
なんて、もし、図鑑のページに見開きで出ていたら、ずっと眺めていられそうです♪
・同じところ
・似ているところ
・違うところ
をあれこれ探しながら…。
そして…そして、今現在、私は、この二つを並べて、ブログに書こうと思っても、経験値が足りな過ぎる！！…ので、ぜひとも、愛媛に足を運び、どちらの鯛めしも食べてみたい！！と思っている訳でした。
四国は、行ったことがない場所です。
いつか行く予定があるとしたら、社員旅行の候補地の希望に入れてみようかな…
それとも、
鯛めしを食べに日帰りで飛行機に乗って行ってきました！なんて、芸能人みたいなことをしてみようかな…
と、妄想は広がるばかり。
そして、愛媛の方がうやらましい限り。
いつか、絶対 食べたーい！！
※ たい、って、何回書いたでしょう(^_^;)！？ → たぶん7個くらい(^-^)v
美味しい話は、とまりません…ね♪
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