衣食住の《食》原口海産物専門店　辛子明太子 - 衣食住の知恵袋《そしてballet》

今週のお題「ごはんのお供」で、ブログを書きます。明太子！！と書くだけで、白いご飯の上にのっている明太子がイメージされて、食べたーい！！となります(*^_^*)

明太子、子どもの頃は、あまり身近ではなかったです。おにぎりの具は、明太子ではなく、焼きたらこでしたし。なので、明太子をたべるようになったのは、大人になってから。

そして、タイトルの、原口海産物専門店の話です。社員旅行で福岡に行った時、柳橋連合市場へ行きました。そこで、お店の人に呼び止められ、おいしーよーと、試食させてもらったのが、明太子…から、始まり、あれやこれや、じゃんじゃん試食をさせてくれて。おいしーい！と言いながら、途中から、干物を焼いていたそのお店の社長も登場！さらに試食！そのまま、各自あれこれ買って、そのまま、まとめて職場に送り、職場で各自の分を分けました(^_^)♪ ← 大量購入！さすが商売上手！！社員旅行の私たちとしては、経営学の勉強にもなりました！！　なーんて？少し大げさ？？でも、ほんとに、買いたくなっちゃったんです(*^_^*)♪

その頃から、職場でのお取りまとめが始まったのね-と思い出していました。ときどき、職場の皆と取りまとめをして、美味しいものを買っています。人数が多いと、送料お得ですから♪ 原口海産物専門店も、定期的にお取りまとめ注文しています(^_^)/

そして、原口さんの明太子（と呼んでいます♪）は、ほーんとに美味しいです(*^_^*) 明太子は、プチプチと粒がしっかりしていて、だしの味もちょうどよく、うまみがあって、そして、美味しく辛い！　辛くて美味しい！　白いご飯が止まりません！！

サイトでみていただくと、切れ子というのがあります。買うのは、いつも切れ子。他のよりお値段抑えめですが、ふだん、家で食べるには、これで十分！過ぎるくらいです♪ 十分贅沢♪

〜我が家の食べ方〜

1.冷凍で届きます

2.使う分だけ解凍します。解凍方法↓

3.冷凍したまま、パキンと、一腹ごとに分けられるので、2腹ずつくらいパキンと。

4.使う分は常温に。残りは冷凍。常温に取り出したものは、ほんの少し経つと、包丁を入れられるくらいになるので、ひと腹ずつ、5〜6等分に輪切り。（半解凍のときの方が切りやすいです）

5.ガラスや陶器の蓋付きの保存用小鉢に入れて冷蔵庫で保存

6.美味しくいただく(^-^)v

本当に美味しいです！！　← と私だけが言っても説得力がない…でしょうから(^_^;)！、サイトを見ていただくと、最近、テレビでも取り上げられているようです(*^_^*)♪

原口さんのオススメは、明太子だけでなく、他にもいろいろ。そのあたりは、またの機会に(^_^)/ 我が社は、自称「原口さんのお得意さん」と勝手に思っています。