まさかの2度目です。炒り豆腐(^_^)♪
やっぱり美味しいし…、と、再び。そして、今日は、たまごのこと というテーマ。
炒り豆腐 というネーミングですが、以前も書いたように、私が作るのは、お野菜なしの炒り豆腐。メインの材料は、たまごとお豆腐です。なので、炒り豆腐というより、炒り卵豆腐？炒り豆腐卵？というような感じ(*^_^*)？
卵とお豆腐、どちらも主役です♪
♪♪♪ ダブル主演！ ♪♪♪
前回のブログ記事より簡単に。
1 ごま油
2 たまご
3 木綿豆腐
4 すりごま
5 納豆のたれ ← 高血圧対策で、納豆をたれなしで食べるので(^_^;)！ たれが余っています。それを、あれこれ活用中(^-^)v
この5つで作れます(^_^)/
フライパンを熱くして、ごま油をひいて、少々水切りした木綿豆腐を手で崩して混ぜて炒め、水分が飛んだら、卵を落として混ぜて、すりごまたっぷりと納豆のたれ、火を止めて、できあがり！
お弁当のおかずにもおつまみにもなりますし、お豆腐ですからヘルシー。たくさん食べても、体に良いなあと思いながらの満足感！
お試しください〜(^_^)♪
※絹ごし豆腐でも良いし、お豆腐をあまり崩さずでもいいし、ほろほろに崩してしまってもいいし、削り節を混ぜてもいいし、何でもありです♪
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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