衣食住の《食》ほうれん草のグラタン レシピ【なりさらり知恵袋ブログ】

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《目次　－contents－》2021年

ホワイトソースを作ったのは、人生で2度目です(^_^;)！

またまた茅乃舎レシピで作りました。

〜　茅乃舎公式サイトより　ほうれん草のグラタン　〜

www.kubara.jp

今回、ホワイトソースを作るのが、2度目ということで、過去に一度作ったのは、いつだったか…。母か祖母に教わって？だったかと…。ん？…なんだか思い出してきました。家庭科の授業で習ったのかも。そして、家で作ってみた…んじゃなかったかな、たぶん、そうです。そして、記憶が淡いんですけど、上手にできなかったような…。

バターをこがさないように、小麦粉がダマにならないように、ということは、記憶の片隅で覚えていて、作るのが難しかった記憶があります。

〜〜

話が少しそれますが、

私が小さい頃は、母や祖母が、よくマカロニグラタンを作っていました。

その当時のグラタン皿のことを思い出しました。舟形みたいな形。今、グラタンを注文すると、丸皿が多いですよね。時代の移り変わりを感じます。

「グラタン皿　昭和」で検索すると、出てきました。

「あー、これこれ！なつかしーい！」と思う方は、私と同じように歳を重ねてきた方…でしょうか。

〜〜

そんなことを思い出しながら、なぜ、ホワイトソースを作ったかというと、理由はふたつ。

茅乃舎アプリ（※）で、レシピを見ていたら、使う材料が少なかったから。　←  材料の種類が少ないものを作りたいと思うので。

このほうれん草のグラタンは、主要材料は、ほうれん草のみで、あとは家にあるもので、できる！と思ったことと、

例の、最近買った、ビタクラフトのお鍋で作ったら、上手くできるんじゃないかなあ〜と思ったため。

（※）茅乃舎アプリは、こちら。　↓↓

久原本家アプリ [公式]

• KUBARAHONKE CO.,LTD.
• ショッピング
• 無料
• 

apps.apple.com

〜〜

そして、できあがりは、バッチリでした！！　半分の量で作ったんですけど、人生2度目のホワイトソース。茅乃舎野菜だしと、ビタクラフトのお鍋のおかげ！！

お店で食べるグラタンの味になっていて、まずはびっくり&とっても美味しい！！

ビタクラフトのお鍋のおかげで、焦げ付くこともなく、うまくできました。その後、何度か作っています。お弁当の作り置き用にもできるので便利。

◇茅乃舎野菜だしのことは、こちら。↓↓　(何度も登場していますが、タイトルに野菜だしとついていたので、こちらの記事をどうぞ♪） 

◇ここで、いつぞやのブログに書いたおかずカップも大活躍！　↓↓

◇ほうれん草に加えて、つい最近のブログに書いたホタテも投入してみました。当然、美味！！　ほたての話はこちら。　↓↓

◇そして、ビタクラフト、お鍋の話は、こちら。↓↓ 

〜〜

過去記事を載せることが増えましたが「衣食住、そしてバレエ」すべてつながっているんだな〜ということですね(#^.^#)

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《　ホワイトソース、作ったことありますか？　》

〜written by  なりさらり〜　

 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中  　

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