amazonスポンサーリンク - amazonのお買い物はこちらから - ↓↓
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
- スポンサーリンク - お買い物は、こちらで ↓↓
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年2月7日
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
※アイキャッチ画像は月替わり、今月はorange ※
--- 今日の記事 ---
ひたし豆のこと、連載中です(^-^)v 過去記事は、こちら ↓↓
鞍掛豆を入手、そして、ひたし豆、作りました-。
鞍掛豆のことは、農水省のホームページや、バレエのお友達からのおすすめで気になっていたので、買ってみよう！！とネット検索。
そうしたら、なんとなんと、富澤商店で扱っているじゃあ、ありませんか(#^.^#)♪
嬉しくびっくり。
富澤商店というのは、一昨年、ホームベーカリーを買ったときに、スーパーでは、粉物が品薄になっていて、(そういうことがあったんですよね・・・今、思い出すと。）、職場のお仲間数人から、富澤商店のことを教えてもらって以来のお付き合い。会員登録をして、定期的にパンの材料を買っています。
富澤商店の過去記事はこちら ↓↓
パンやお菓子の材料を扱っているお店かと思っていたら、お豆も売っていました(#^.^#)♪
TOMIZ(富澤商店)通販サイト
※以前に画像引用OKとのこと連絡をいただいていて、今回も引用させていただきました(#^.^#)/ ↑↑これが、鞍掛豆です。
--- 富澤商店 公式サイト 「和食材」のカテゴリー検索 ---
乾物もいろいろ売っているんですね。知らなかったです。普段使っているサイトで、鞍掛豆を見つけて嬉しくなり、すぐにログインして即購入(^^)v
--- 富澤商店 公式サイトより 長野県産 鞍掛大豆 ---
富澤商店、私は、パン材料を買うときに初めて知ったお店だったんですけれども、鞍掛豆を教えてくれたお友達にも、「富澤商店、ご存知でしたか？」とLINEをしたら、「ひたし豆と長ひじきを買いました」とのこと。「あら、そうだったんですね(#^.^#)」と、またつながりを感じて・・・。店舗もあちこちにもあるようですし、皆さま、わりとお馴染みのお店・・・だったみたいです。
～～～
届いた鞍掛豆は、「新豆」とラベルシールが貼ってありました。そう、それで・・・初めて知ったと思っていた、富澤商店だったんですけれども、画像にも載せている、富澤商店のパッケージ「ＴＯＭＩＺ」というロゴを見て・・・ん？ 見たことあったかも・・・と、記憶をたどりつつ、学生時代の友人に、記憶をたどらせつつ・・・。富澤商店の干いちじくを食べた記憶が・・・。ワインに合うんです(#^.^#)
--- 富澤商店 公式サイトより 商品ご紹介 干いちじく ---
～～～
と、このあたりの話は、長くなりそうなので、またいずれ♪ (友人からLINEが届き、何年か前に友人たちと集まった時に、食べたことがあったのは、やはり富澤商店の干いちじくだったようでした(#^.^#) パッケージのロゴって印象に残るものなんですね。）
～～～
今日のところは、鞍掛豆に話を戻します(^_^)/
初めての鞍掛豆、別名、パンダ豆とも言うということで、緑色と黒のコントラストが、可愛らしいお豆さんです。
何度か作っているレシピ通りに・・・
軽く洗う → 水で戻す → お水ごと、そのまま、お鍋に → あくを取りながらゆでる → ざるに上げて、軽く冷まし、別で用意しておいただし汁につける → でっきあっがり～♪
ということで、作りました。
甘みがあって、とっても美味しい(#^.^#) 鞍掛豆を教えてくれたお友達に、感謝感謝です♪♪♪
そして、200グラムのお豆、2回に分けて作ったんですけれども、最初の100グラムは、「茅乃舎だし」次、作ろうとしたときに「茅乃舎だし」はストックがなくて、「茅乃舎野菜だし」で作ってみました。いわゆるブイヨン、コンソメ風。
お豆料理は、和食に限らずですものね。(今、チリコンカンが頭に浮かびました）
まったく問題なく、とっても美味しかったです♪
茅乃舎のおだしは、「茅乃舎だし」「野菜だし」の他に、「鶏だし」と「海老だし」も手元にあるので、レッツチャレンジ！ してみます(#^.^#)♪
ひたし豆の話は、まだまだ続く~♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 鞍掛豆のひたし豆、作ってみませんか？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
--- 今日の記事 おしまい！ ---
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
スポンサーリンク
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
楽天スポンサーリンク - 楽天市場のお買い物はこちらから - ↓↓
（ランキング上位の商品と、ご自身が楽天市場で検索をした商品が、表示されるしくみになっています。そのままログインして、他のお買い物もしていただければ…(^-^)/♪ ） ↓↓
↓↓↓
↑↑ 上記２つ、クリックしていただけると、ランキング順位が上がります(#^.^#)ｖ
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
☆「ちょっとおもしろかったかな」「な-んか役に立ちそうかな」「また読んでみようかな」などなど何か感想をもっていただけたら、はてなスター・はてなブックマーク・ブックマークコメントなど、よろしくお願いいたします♪
↓↓↓
