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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年6月15日
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※アイキャッチ画像は月替わり、今月は、rose etc...※
--- 今日の記事 ---
玉ねぎが冷蔵庫に入ったまま。傷みにくいので、何かの時に使おう！！の、予備野菜で、わりと長いこといて、
たいてい、フリーザーには、鶏肉と豚肉を冷凍してあって、
数日前に
「今日はお買い物せずに帰ろう、あるもので！！」
と、思って、冷蔵庫にあるもので作りました。
親子丼、みたいな…？？ ん？ みたい？
〜〜〜
お料理が上手でないということは、過去記事にたびたび、書いています。
ただ、お料理は嫌いではない。
ただ、あまり時間もかけたくない。
でも、美味しいものは食べたい。
かつ、
高血圧対策中なので、その点を意識すると必然的に、お料理をしないといけなくて…。（スーパーやコンビニのお惣菜は味が濃いめ）←とはいえ、お惣菜も美味しく食べたりもしています。揚げ物…美味しいですよね(*^_^*)
〜〜〜
で！
親子丼、みたいな…の、レシピ
1. 冷凍してあった鶏肉をレンジで解凍して、トレーに入っているままお酒をかける（くさみとり、みたい感じ？）
2.玉ねぎを切る。半分に切って、あとは縦に薄切り。
3.雪平鍋に、こめ油を入れて、鶏肉を炒める。
4.火が通ってきたら、玉ねぎも炒める
5.玉ねぎがしんなりするまで炒める
6.だしの素とお水を入れて煮込む
（ここまで作っていて、以前からブログに書いていた「魔法使いのスープ」にしようと思っていました。）
スープとしても飲めて、玉ねぎと鶏肉は煮物としてお弁当に入れよう！ …と。黒胡椒も入れました。
7.一旦できあがり(*^_^*)
味見をすると、スープも美味！鶏肉も柔らかいし、玉ねぎも美味しい。
〜〜〜
翌朝、お弁当に入れようと思ったときに、一旦は、玉ねぎと鶏肉をお弁当箱に詰めたんですけれども、ん？？？ たまご！！！
8. 前夜作った、上記7.を使う分だけ、片手鍋に入れて、火を通し、たまごを割り入れて、まぜまぜまぜ。
あら、これ？ 親子丼？？
味見をしたら、親子丼！！
汁気をとって、お弁当に入れて、
あとは、
朝ごはんに。
白いご飯と、次の日、オートミールにも混ぜちゃいました。美味！！
〜〜〜
親子丼、みたいな…？？というのは、
たぶん、正しいレシピで親子丼を作った記憶がほぼなく…(>_<)！
味は間違いなく、私が知っている親子丼(^-^)v
この
親子丼、みたいな…？？
は、しばらくマイブームになりそうです。
〜〜〜
玉ねぎと鶏肉とたまごだけ。
しかも、たまごを混ぜる前の、魔法使いのスープは、作り置きをしておけるので。
このスープで作った、
親子丼、みたいな…？？は、2日間、お弁当に使いました。
明日は、朝ごはんで使い切るか、お弁当に入れるか…微妙ですけれども。数日間、使えるのは便利(^_^)/
〜〜〜
ぜひ、アレンジしつつ、お試しくださ〜い(*^_^*)v
そして、同じバージョンで
鶏肉ではなくて、豚肉で、やってみようか、考え中。
豚肉、玉ねぎ、たまご、きっと、合いますよね〜(#^.^#)
味付けも、しょうがや七味も合いそう。
作ったら、またお知らせします(^_^)/
そして、この作り置き魔法使いのスープを保存しておく保存容器のことも、またいずれ♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 親子丼、好きですか？ 作ったことあります？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
--- 今日の記事 おしまい！ ---
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