今週のお題「鍋」
昨日、一昨日の、お題スロットに続き、今週のお題！「鍋」本日、2つのテーマで書きます。どちらも、「鍋」というお題で書きたいなと思った内容です(^_^)♪ 本日、2部構成♪
【第1部】
鍋といえば、土鍋炊きごはん
過去記事に書きました。美味しいです。良かったら、お試しください。
ポイントは、2合は300グラムということ。長いこと、お米は計量カップで計っていましたが、重さを量るというのもおすすめポイント♪
あとは、キッチンタイマーがあれば、美味しく炊けると思います(#^.^#)
【第2部】
鍋といえば、水炊き。それしか知らずに大人になってしまいました(^_^;)！
たまに、粕漬けのお鍋がありましたが、基本、透き通ったお鍋。ぽん酢で食べていました。なので、大人になって、味付きのお鍋を食べた時は、へー！！とびっくりしましたし、味が濃いめで、ちょっと苦手意識が…f^_^;)
最近は、更にさまざまなお味の鍋料理。キムチ鍋、豆乳鍋、もつ鍋…たまに食べるのは美味しいです。でも、やはり、実家の水炊きが、落ち着きます。
何入れてたっけ？と、母にレシピを確認中。私の記憶によると…
〜 お鍋に入れる具材 母レシピ 〜
昆布
白菜
えのき
ねぎ
鶏手羽元 ← 子ども用
鱈 ← 大人用 と、なぜだか、言われていました(^_^;)！
しらたき
つみれ
豆腐 などなど。
〜〜〜
…と、母からメール。原文のまま→「この頃はあじがあるほうがよいです、キムチ、ごまだれ、ヤマサのこんぶつゆなど」
あらららら、私が感傷に浸っているというのに…(^_^;) 食べ盛りの孫たち相手だと好みも変わる…んですね。
ですが、くじけずに！
↓
〜 お鍋に入れる具材 私レシピ 〜
こういうのも、ぽん酢に合うんです。
キャベツ
薄切り大根
粗挽きウインナー
薄切り豚肉
などなど。
昆布やお野菜やお肉、お魚から出るだしの味と、ぽん酢と合わせるだけで、本当に美味！七味を入れてもいいですし、ぽん酢とともに温泉たまごも一緒に混ぜて、食べることもあります。美味し過ぎてたおれます、美味！！
心も体も温まります(#^.^#)
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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