以前、お鍋のことを書きました。
今日も書きます(^-^)v 寒い日は、お鍋がいちばん、そして、らくちん(^_^)♪
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血圧高めが続いておりまして、自然と、いつも以上に、薄味にしようという心理が働くのか…
♪♪♪ シンプルお鍋 ♪♪♪
昆布 （日高昆布）
お豆腐
白菜たっぷり
以上の材料で、お鍋作っちゃいました。←作る…までもないですね(^_^;)
湯豆腐？と思うかもしれませんが、白菜たっぷりなので、湯豆腐というより、やはり、お鍋！という感じ。
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土鍋から、小鉢によそってそのままいただきました。
そのまま？ そのままです(^_^)/
ぽん酢なし？ ぽん酢なしです♪
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味なくない？ ありへーん！！
となるかもしれませんが(^_^;)！
美味しかったんです、ほんとに♪
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素材の味を楽しむ
という言葉、ありますよね。それです、それ！
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昆布のだしが出ていますし、お豆腐も白菜もあつあつ。見た目もシンプルで、お豆腐の白と白菜の白と淡い緑が、やさしい感じ。
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鍋物には、お肉やお魚は必須と思っていたけれど、こういうお鍋もたまには、ありかなあって(*^_^*)
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今回は作りませんでしたが、これで、お雑炊作ったら、シンプルに美味しいと思います。今度作ってみます(^_^)♪
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土鍋にたっぷり作って、たっぷり食べて、残った分は翌日のお弁当に。すりごまをたっぷりかけてみました。これも美味。
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高血圧対策に、ごまは、必須アイテムですよね。風味が増すので、塩味が少ない部分をカバーしてくれます。
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そういう食材は、いろいろあって、
ごま
しょうが
にんにく
ねぎ
唐辛子
カレーパウダー
粉末パセリ
粉末バジル
などなど〜
（前もこのこと、書いたような(^_^;)）
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最近、高血圧対策の記事が多いです…。何とか食生活で改善したいと思いながら…。
（念のため病院に行ったら、若先生に「老化だから」って言われました(>_<)！
がーん！！ ろーか？？ 10年くらいから、どの病院に行っても「加齢」といわれていて、その言葉には甘んじていたのですが、今回、生まれて初めての「老化」発言(>_<)！）
会う人、会う人に、「老化って言われた-(>_<)！」と大騒ぎしました。
お医者さまは容赦ないですね。これが現実…のようです。
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ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 病院で、老化っていわれたことあります？？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も随時更新中
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