前回、木綿豆腐の話をしました。
木綿豆腐のことは、まだ続きがありまして…。茅乃舎レシピ、美味しそう！！と思って。
以前の過去記事
茅乃舎のレシピのサイト、ご紹介しました。
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そして、今回、挑戦しているのが、茅乃舎レシピサイトの豆腐チヂミ！
〜 茅乃舎 公式サイト 〜
サイトを見ていて、見るからに美味しそう！！体に良さそう！！と思い、挑戦しました。←「挑戦」です(^_^)！
数回作りましたが、いまだに挑戦中…(^_^;)！
うまくできたりできなかったり。味は間違いなく美味しいんですけど。こんがりふんわりが上手にできなくて。
お豆腐の水切りをもうちょっとすれば良いのかも…とか、焼き方も、油の量や温度のあんばいがうまくいかず、こげすぎたり、うまくこげなかったり…と思いながら…。
でも、うまくできなくても、とにかく美味しいので、現在マイブーム中です。
いずれ、加減がわかるかな…と、慌てず焦らず…という感じ。
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にら
木綿豆腐
たまご
ほんとに、体に良さそうな、美味しそうな食材！！
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チヂミにまつわる話もいろいろあるのですが…、それもまた、おいおい…。書きます(^_^)/
チヂミって、いつから身近になったのかな…と。小さい頃は、食べたことがなかったです。
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小さい頃は、お好み焼き！！
ホットプレートで作っていた記憶と
あとは、
家から少し離れたところにできた、大型スーパーの中に、飲食店が何店かあって、そこのお好み焼き屋さんに家族で食べに行った記憶
どちらも、なつかしく美味しい記憶です(*^_^*)
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チヂミの話と、お好み焼きの話、どちらの話もまたいずれ♪ ← 読んでいると、食べたくなってきた…と思っていただけたら、「ブログを書くこと」冥利に尽きます(#^.^#)
お読みいただいてありがとうございました♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 チヂミやお好み焼き、食べたくなって・・・きました？ 》
〜written by なりさらり〜
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