amazonスポンサーリンク - お買い物は、こちらで -
♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年8月10日
☆熱く語ってますね(^^;) 我ながら、途中で読むのをくじけそうに…。でも、外箱、大活躍なので、今度、もうちょっと要約して、お伝えます♪
今日のブログのタイトル、「笑顔がごちこう ウチゴハン」は、以前、テレビ朝日で放送していた、お料理番組です。気に入っていて、毎週のように見ていました(*^_^*)
番組内では、4人家族という設定で、パパ役が山口智充さん、ママ役が江角マキコさん。そして、子供役が、姉じゅなちゃん、と、弟りおくん。とってもかわいい良い子たち。いわゆるお料理番組なんですけど、バラエティの要素もあって、そして、美味しいお店や地域の美味しいものも紹介する盛りだくさんな30分番組。録画もして見ていました。なつかしいです。お料理のお手伝いもして、できあがったお料理を食べるときの、じゅなちゃんと、りおくんの美味しそうな顔がとても印象的。素敵な番組でした♪
〜〜
なぜ、この番組のことを思い出したかというと…なんとなーく、いつも同じものを作っていると、他にも何か…と思った時に、iPhoneのメモアプリに、レシピメモが入っているので、たまーに、見たりしていると、「あ〜、こんなのを使っていたのね〜」と、完全なる忘却の彼方のことがあって、なつかしく思い出して、久しぶりに作ることがあります(*^_^*)
〜〜
今回、見つけたのが「豚しゃぶ豆腐サラダ」と、私のレシピメモにはあるんですけれども、正式名称とレシピは、こちら♪ ↓↓
「豆腐と豚しゃぶのニンニクソース」
です(^_^)/♪
こうやって、終わっている番組のレシピが見られるなんて、ありがたい時代ですよね(*^_^*)
↑↑ 残念(>_<)！ ブログをアップしたときには、見られたんですけれども、今は見られず・・・。それは、そうですよね。諸行無常…(2022.08追記にて)
〜〜
この回は、確か、保存版と思って、DVDに保存してあった記憶があったような…あとで、探して見てみようと思います(*^_^*)
〜〜
その当時、気に入って何度も作っていました。
この豚しゃぶの特長は…
「熱湯で、しゃぶしゃぶしな〜い！！」という江角マキコさんの言葉が、いまだに頭に浮かびます。
しゃぶしゃぶというと、熱湯にさっと通して、冷しゃぶなら氷水にさらす、ということもあるかと思うんですけど、このサイトに書かれているように、沸騰していないお湯で、火が通れば取り出して、あとは、そのまま。お肉が、ほーんとにやわらかい仕上がりに(#^.^#)
そして、木綿豆腐も使うので、とてもヘルシー、お野菜もたっぷり食べられます(*^_^*)
〜〜
私は、ニンニクソースは作らずに、市販のドレッシングやポン酢を使っていましたけど、それも、ありかなと(*^_^*)
〜〜
と、いうことで、ひさびさに作ったんです。簡単だし、美味しすぎ！！ でした(^-^)v
この話、まだまだ書きたいので、続きは、また次回〜♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 冷しゃぶ、氷水にさらしています？ 》
〜written by なりさらり〜
《目次 －contents－》2020年の記事一覧はこちらから
↓↓ 気になることはこちらでGoogle検索を ↓↓
スポンサーリンク
↓↓↓
☆「ブログランキング」と「にほんブログ村」に登録してみました♪ (ここまで読んでいただいて、なんかちょっとおもしろかったかな…と思っていただけたら、以下、ひとつずつクリックしていただけるとありがたいです）
↓↓↓
☆読んでいただいて、ちょっとおもしろかったかな、なんだか役に立ちそう！ということがあれば、はてなスターつけていただけるとありがたいです。ブックマークもつけていただけると・・・(*^_^*)/ Twitterのフォローボタンも追加しました。↓↓↓
楽天スポンサーリンク - お買い物はこちらで -
