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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2020年8月17日
☆日々、お財布よりもカードケースをメインで使っている感じです。時代の変化ですね。
豚しゃぶ豆腐サラダも、何となく連載もの…っぽくなっていたのですが、今日で完結します(^_^)/
ずっと前に、ちょっとだけ書いていました。
そして、最近書いた記事2つ。いつものマトリョーシカ状態で、過去記事の中に、過去記事が入っています(*^_^*)
「笑顔がごちそうウチゴハン オリジナル → なりさらりアレンジ」です(^_^)/
以前、おもてなし料理で、たびたび作っていた時期がありました。何品か作るうちの、一品としては、らくちん、簡単、冷めても美味しい！！ お野菜もたっぷり、もりもり食べられます！！お肉だけじゃなく、お豆腐も入っているので、とってもヘルシー♪
〜〜
-材料- （一部、前回記事を再掲）
冷しゃぶ用 豚肉
木綿豆腐
黒酢ドレッシング
（↑お好みで何でもOK）
ベビーリーフ
サンチュ
（↑このときは、お野菜を切る手間を省こうと、この2種類を選びました）
その他、お野菜、何でも。｢サラダ｣ですから(^-^)v
-作り方-
1. お野菜の準備。おもてなし用だと、平皿に、お野菜を先に敷いてしまいます。
2. 1リットルのお湯を用意（我が家はティファールで沸かしてお鍋に）
3. 木綿豆腐を手でちぎりながら入れ、しばらくしたら取り出す。
4. そのまま、再沸騰、ここでお水を1カップ（70度程度になるそうです。「熱湯で、しゃぶしゃぶしなーい！」by江角マキコさん♪）
5. 豚肉を、しゃぶしゃぶ。
6. お肉を取り出して、お豆腐とお肉を、野菜を敷き詰めたお皿に盛りつける。
でっきあっがり〜(#^.^#)v
7. お好みの味付けで、召し上がってください。
ドレッシング、ポン酢などをかけてもいいですし、つけだれにしてもOK(*^_^*)
〜〜
今回、久しぶりに作ってみました。お肉がほーんとにやわらかい！！ お野菜は、ベビーリーフとトマト！！
お豆腐とお肉は、作り置きしておくと、お弁当にも入れられます！！
高血圧対策にもなるし、ダイエットメニューにもなりそう！！
〜〜
なりさらりアレンジでは、「豚しゃぶ豆腐サラダ」と、ネーミングしていましたが、これ、我ながら良いネーミング！（いつもの自画自賛(^_^;)！）だと思いました。
豚しゃぶ・豆腐・サラダ なんですよね。
1 豚しゃぶ → ｢熱湯でしゃぶしゃぶ しなーい！｣
2 豆腐 → ゆで木綿豆腐
3 サラダ → 野菜サラダ
3つが並列、どれも大事！！ということで、ネーミング変更！
♪♪♪ なりさらりの 豚しゃぶ・ゆで木綿豆腐・野菜サラダ ♪♪
にします。そして略して「豚しゃぶ豆腐サラダ」
今日で完結の予定が……予定変更(^^;)！ まだまだ書きたいので、次回以降、連載続けます-。(魔法使いのスープみたいな感じです。またときどき書きます(^^)v）
魔法使いのスープの過去記事検索 ↓↓
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このドレッシング、合うと思います♪
- 商品ご紹介 キューピーテイスティドレッシング -
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◇キューピーの話も、またいずれ♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 熱湯でしゃぶしゃぶしない豚しゃぶ、試してみませんか？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
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