衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。最近は、原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。もしよかったら、さらりとお目通しください♪ 目次はこちら ⇒ https://www.nari-sarari.info/index 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。

衣食住の《食》ひたし豆 その6  箸休め「ひたし豆としゃきしゃき大根」 【なりさらり(みじか)ブログ】

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年3月10日

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※ アイキャッチ画像は月替わり、今月はmum(マム)洋菊 

(お知らせ)
諸事情により、当分の間、ときどき?、しばしば?(←毎日ではなくの予定)みじかブログとさせていただきます。さらりとお読みいただければありがたいです♪ (※諸事情というのは、諸事情により?多忙のため(^^;) 

※みじかブログと、通常ブログとの違いは、本文が800字を超えているかどうか…ということにしようと思います♪

 

--- 今日の記事 ---

 

まずは過去記事は、こちら ↓↓

上記より過去記事引用

ちっちゃな容器に、ひたし豆としゃきしゃき大根を入れている話は、またいずれ♪

 

と、書いて、こちら過去記事 ↓↓

 

上記より過去記事引用

過去記事の

ひたし豆としゃきしゃき大根

これも、大根サラダの一種。感想をくれたお友達が「気になる~」と言ってくれたんですけれども、このことは、「ひたし豆」の記事のときに(^_^)/

 

ひたし豆シリーズの過去記事は、こちら ↓↓


そして、本題♪

 

お友達のときめきポイントの

 

♪♪♪   ひたし豆としゃきしゃき大根 ♪♪♪

 

ここのところ、お弁当を作る日には、ほぼ毎回作っています!

 

作るというか切って和えるだけ…なんですけれど…f^_^;)

 

--- レシピご紹介 --- 

 

小さめのボウルに、ひたし豆を入れる

大根の千切りを入れる

削り節をを入れる

すりごまを入れる

ポン酢を入れる

混ぜる!

でっきあっがり〜♪

 

お弁当では、箸休め、サラダ代わり。しゃきしゃきと歯応えがあって、美味しいです(^_^)♪

おつまみにもなります♪ ガラスの小鉢などに入れると、色みもきれい♪

2品使うと、嵩増しにもなります。

 

・大根とひたし豆の量のバランスは、自由

・千切り大根の切り方も自由 (太さ、長さなど)

・ポン酢の量も自由

 

◇私なりさらり、高血圧対策中ですし、ひたし豆に味がついているので、ポン酢は少量でもOK

◇お弁当の箸休め用なので、大根を輪切りにしたものを、ひとつ使うだけ。短時間で作れます。

◇最近は、大根の長さは、3センチくらい、短めの細切りの千切りにしています。ひたし豆とのバランスが良い感じ(^_^)/

 

ひたし豆を作ってみた方は、ぜひ、

♪♪♪   ひたし豆としゃきしゃき大根 ♪♪♪ 

お試しくださ-い(^_^)/

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 大豆と大根、好きですか? 》

 

 〜written by  なりさらり〜  《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中  

 

--- 今日の記事 おしまい! ---

 

 

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