衣食住の知恵袋《そしてballet》

〈ブログエッセイスト〉衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをblog essayでお伝えします。そして、少しだけballetについても。原稿用紙2~3枚程度の文章を毎日書いています。さらりとお目通しください♪ 過去記事も楽しく読めるように日々心がけています。 PCとスマホで表示形式が違うので、どちらもご覧になってみてください。 Xも毎日更新してblog記事をアップしています。2023年4月、Kバレエアンバサダーになりました。

衣食住の《食》ひたし豆 その6  箸休め「ひたし豆としゃきしゃき大根」 【なりさらり(みじか)ブログ】

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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年3月10日

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※ アイキャッチ画像は月替わり、今月はmum(マム)洋菊 

(お知らせ)
諸事情により、当分の間、ときどき?、しばしば?(←毎日ではなくの予定)みじかブログとさせていただきます。さらりとお読みいただければありがたいです♪ (※諸事情というのは、諸事情により?多忙のため(^^;) 

※みじかブログと、通常ブログとの違いは、本文が800字を超えているかどうか…ということにしようと思います♪

 

--- 今日の記事 ---

 

まずは過去記事は、こちら ↓↓

上記より過去記事引用

ちっちゃな容器に、ひたし豆としゃきしゃき大根を入れている話は、またいずれ♪

 

と、書いて、こちら過去記事 ↓↓

 

上記より過去記事引用

過去記事の

ひたし豆としゃきしゃき大根

これも、大根サラダの一種。感想をくれたお友達が「気になる~」と言ってくれたんですけれども、このことは、「ひたし豆」の記事のときに(^_^)/

 

ひたし豆シリーズの過去記事は、こちら ↓↓


そして、本題♪

 

お友達のときめきポイントの

 

♪♪♪   ひたし豆としゃきしゃき大根 ♪♪♪

 

ここのところ、お弁当を作る日には、ほぼ毎回作っています!

 

作るというか切って和えるだけ…なんですけれど…f^_^;)

 

--- レシピご紹介 --- 

 

小さめのボウルに、ひたし豆を入れる

大根の千切りを入れる

削り節をを入れる

すりごまを入れる

ポン酢を入れる

混ぜる!

でっきあっがり〜♪

 

お弁当では、箸休め、サラダ代わり。しゃきしゃきと歯応えがあって、美味しいです(^_^)♪

おつまみにもなります♪ ガラスの小鉢などに入れると、色みもきれい♪

2品使うと、嵩増しにもなります。

 

・大根とひたし豆の量のバランスは、自由

・千切り大根の切り方も自由 (太さ、長さなど)

・ポン酢の量も自由

 

◇私なりさらり、高血圧対策中ですし、ひたし豆に味がついているので、ポン酢は少量でもOK

◇お弁当の箸休め用なので、大根を輪切りにしたものを、ひとつ使うだけ。短時間で作れます。

◇最近は、大根の長さは、3センチくらい、短めの細切りの千切りにしています。ひたし豆とのバランスが良い感じ(^_^)/

 

ひたし豆を作ってみた方は、ぜひ、

♪♪♪   ひたし豆としゃきしゃき大根 ♪♪♪ 

お試しくださ-い(^_^)/

 

ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪

《 大豆と大根、好きですか? 》

 

 〜written by  なりさらり〜  《編集後記:なりさらりブログ》も毎月更新中  

 

--- 今日の記事 おしまい! ---

 

 

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