-- ご挨拶 -- 初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ -- written by なりさらり -- ----- ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2024年9月7日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ） --- 文筆家 なりさらりからのお知らせ --- (こちらをclick お知らせのサイトに移ります) 絵本出版のご紹介：パパと…

…フライドポテト と 湯通し白菜の芯 10月《食》炒め蒸し煮のすすめ 11月《食》ごはん と おみそ汁マイブーム中 12月《食》骨付き鶏肉入りおみそ汁 どれも美味しい話ばかり(*^_^*)♪ なりさらブログ《食》のカテゴリーでは、家の中で作るもののこと（作るというほどでも…）が多い中、それ以外のこともあれこれ書くこともあります。 斜め読みでかまいませんので、ひと通りお読みいただくと、 へー ふうん そうなの？ と、なるかと…(^_^)v お読みいただいた後に、ご自身の食生活に重…

…フライドポテト と 湯通し白菜の芯 このふたつを並べているのは、私 なりさらり くらいではないかと…。 共通点があるんです-。 どちらも美味しい(#^.^#)♪ 白菜の話は、過去記事にも。 過去記事は、こちら ↓↓ フライドポテトは、指でつまんで食べますよね。ファストフードや居酒屋さんでは。もうちょっと こじゃれたお店だとフォークということもありますけれども。 白菜の芯もそんな感じ、いかがでしょう。 フライドポテト形状の湯通し白菜の芯 １．白菜の芯の部分をフライドポテトの長さ…

…ました。(若しくは、湯通し白菜） あら？白菜サラダで、ブログ内検索をしたら、2記事出てきたんですけれども、詳しいことは書いておらず…(^^;)！ 今日、書きます！ --- 白菜サラダは、私が編み出した訳ではなくて、新聞記事のレシピを見て、作り始めました。 関連記事は、こちらです。 --- 日本経済新聞 公式サイトより --- www.nikkei.com 切り抜きは、まだ持っていると思いますが (気に入ったレシピの切り抜き、結構持っているんです）それを整理する話は、またいずれ…

… たまごごはん と 湯通し白菜 もう本当に、上記の引用記事が、私 なりさらりの食生活のすべてでは？と思うくらいです(*^_^*)！ －－－－－ …と、また張り切って書いたものの・・・師走の時間切れf^_^;)！ だったら、《petit essay》プチプチエッセイ にしておけばいいものを・・・。 －－－－－ 頑張り過ぎない食生活 2023冬 現在のマイブームは、朝雑炊と、レンジクックです。あと、ゆでたまご(*^_^*)v 続きは、またいずれ〜♪ あと少し。 レンジクックのこと…

…－－－－－ --- 湯通し白菜 --- 冷蔵庫に保存してある湯通し白菜をレンジでチン！ すりごま オリーブオイルをかけて、 でっきあっがり〜♪ サラダ代わりに食べても、濃いめのお味のお肉、お魚料理の付け合わせにもなります。 すりごま & オリーブオイルの組み合わせは、ここのところ「こればかり」マイブーム中。木綿豆腐にも合います-。 ※電子レンジは、通常の「あたため」ボタンでＯＫ ※湯通し白菜は、まとめて作って冷蔵庫に入れてありました。→ 湯通し白菜は、過去記事にも、よくよく登…

…マ と たまご と 湯通し白菜で作った炒め物です(^-^)v 魔法使いのスープにはまっていた時期もあったのに 作り置き冷凍おかずにはまっていた時期もあったのに 今は、フッ素加工の片手小鍋で作る野菜炒めがマイブーム♪ （どちらも、なりさらりブログの過去記事検索していただくと、あれこれ出てきます。キーワードは「魔法使い」、冷凍作り置きのことは、そんなには書いていなかったですけど、ひとつ、大事な記事があるので、それは、こちら過去記事にて。このおかずカップは、今も日々大活躍(^_^)…

…、オリーブオイル ・湯通し白菜 を炒める ・お豆腐を崩しながら、炒める ・粉チーズ投入 ・たまごをお鍋に落として、まぜまぜまぜ。 でっきあっがりー♪ おいし〜い(*^_^*)/♪ 〜〜〜 湯通し白菜は、嵩増しのため & シャキシャキがあるといいかなあと、入れてみました。 高血圧対策中、粉チーズで味付け。 お豆腐とチーズ、そして、たまご。優しいお味、まさに、勧めてくれたお友達のお人柄を表すようなレシピで、嬉しく美味しくいただきました(^_^)♪ 感動を伝えたところ… 豪華な大作…

…て、数日使えます。 湯通し白菜、湯通しキャベツもOK(#^.^#) ♪♪♪ 朝の炒めもの なりさらりレシピ ♪♪♪ 1. 小松菜、水菜、玉ねぎ、白菜、キャベツなどなどのうち、ひとつ（あらかじめ、茹でたり、湯通し済み）食べやすい大きさに。 2．油揚げ、ハム、ウインナー、魚肉ソーセージ、ちくわ、かまぼこなどなど、そのままでも、食べられる若しくは、すぐに火が通るもののうち、ひとつ。こちらも食べやすい大きさ、火の通りやすい大きさに。 3. 上記、1.と2.から、それぞれひとつずつ。フ…

…れて、熱湯をかける。湯通し白菜！ 簡単！！ これに、すりごまたっぷりと、削り節（←わずかながら塩分ありですけど） シャキシャキ！ 美味しい！ （※いつもならぽん酢など…） きゅうり 薄くスライサーで、スライス。オリーブオイルとお酢とお砂糖少々、すりごまで、和えました。これも、歯ごたえがあって、美味しい！ （※いつもなら、煎り酒きゅうり） 魔法使いのスープ（過去記事検索でご覧いただくと、何度も書いています。お肉と野菜を炒めた後に、お水とだしを入れて、ぐつぐつ煮込むスープのこと(…

…菜。湯通しキャベツ、湯通し白菜に、すりごまたっぷり&削り節。美味！ 野菜 ◇きゅうりは、三角きゅうりにして、オリーブオイル、ワインビネガー、こしょう。あら、三角きゅうりのこと、きちんと書いていた…かしら。 確認！ 三角きゅうりありました。結構、熱く書いていました(#^.^#) ↓↓ 野菜 ◇無水鍋での調理も、本当に、そのままでもおいしいです。ブロッコリー、もやし、などなど。 こちらも、過去記事をどうぞ ↓↓ 〜〜〜 参考までに、本日のお弁当 ・新米ごはん ・湯通し白菜たっぷり…