衣食住の知恵袋《そしてballet》

衣食住について、歳を重ねながら長年続けてきたり思いがけず発見したことをお伝えします。そして、少しだけballetについても。

衣食住の《食》八方だし ♪ミツカン

以前、炒り豆腐のことを書いた時に、八方だしのこと書きました。今日は、その八方だしについて、もう少し詳しく…(*^_^*)  

美味しいんです!これがあれば、料理上手になった気になってしまいます♪ そして、らくちん。我が家で使っているのは、ミツカンの八方だし、料理関係のことをしている妹から試供品をもらいました。そして、妹曰く、「これを使うときは、お水だけで、あとは、何も足さなくて良し!」とのお達しを、師と仰ぐ方から受けたとのこと。なんとなんと。普通、和風の煮物、煮魚などなどは、お酒、みりん、おしょうゆ、塩、お砂糖などを加減して作るものと思っていたので、これだけでいいなんて(*^_^*)♪

試供品は、あっという間に使ってしまい、その後、我が家では、常備されている調味料になっています。

ミツカンのサイトを見ても、こだわりの逸品!という感じ。ボトルもおしゃれな感じですし、レシピも出ています。どれを見ても美味しそう〜♪

以前、トマトスープのことを書いたときに、茅乃舎の野菜だしを使って具だくさんで、と書きましたが、

その和風版。具だくさんの煮物スープを作ります。薄めに作るので、煮汁=スープも美味しいです。

 

〜ある日の煮物兼スープの材料〜

・八方だし

・だいこん

・にんじん

さつまあげ

・こんにゃく

・茅乃舎だし ←高血圧対策。薄めにして、煮汁をたくさんにしたいため。

食べる時に、七味をすこーし振りかけると、さらに美味です♪ さつまあげは、甘みが出るので、スープを飲むときも、七味を入れると甘みがちょうどよく和らいで、美味し過ぎです(^_^)♪

 

使う食材は、鶏肉やキャベツや豚肉やレンコンや つみれ…なんでも(^_^)♪

 

そして、

タイトルに、と音符マークを入れたのは、CMを思い出したからでした(^-^)v

 

ミツカン 

 

〜公式HP〜

八方だし|PIN印|ミツカングループ商品・メニューサイト

 

 

www.nari-sarari.info

 

 

www.nari-sarari.info

 

なりさらり

 

 

ミツカン 八方だし 1L

ミツカン 八方だし 1L

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