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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年4月20日
※ アイキャッチ画像は月替わり、今月は、green leaf ※
--- 今日の記事 ---
「湯通しキャベツ」のことを教えてくれた方に、今日、ちょうどお会いしました(*^_^*)♪♪♪
過去記事はこちら↓↓
ブログを始めたばかりの頃に書いています。
湯通しキャベツ、これは、もう、本当におススメ！！
・キャベツ
・熱湯
・ざる
この上記3つがあれば、ぜひ、お試しいただきたい〜！と思っています。
あんまり、お料理しないし…！という方にもおすすめしたいです、ぜひ！！
簡単！！ & 美味しい！！
そして、最近のマイブーム
♪♪♪ 湯通しキャベツ炒め！！ ♪♪♪ です(^_^)/
「湯通しキャベツ」を炒めています！
過去記事と重複する部分もありますが、今、マイブームの湯通しキャベツ炒めについて(#^.^#)！
〜〜〜
まずは、湯通しキャベツとは…
刻んでザルに入れて洗ったキャベツ（せん切りやざく切り）に、沸騰したお湯をまんべんなくかける！！
でっきあっがり～♪
そのまま食べても美味しいですし、もちろん味付けはご自由に。
お魚やお肉料理の付け合わせにしてもOK
という、湯通しキャベツ！！
それを、最近は、
♪♪♪ 炒める！！ ♪♪♪
ということをしています。炒めると、さらに美味！！
〜〜〜
湯通しキャベツ炒め ここのところ、いろいろなバリエーションで日々作っています。
いろいろなバリエーションというのは、使うお野菜が、キャベツに限らず、白菜だったり、大根だったり、ねぎだったり、かぶの葉っぱだったり・・・
大根やかぶの葉っぱは、湯通しせずに、そのまま炒めています。
～～～
何にせよ・・・
やさい
が、あれば炒めてます(^^)v
～～～
たとえば・・・
１．サラダ油、ごま油、オリーブオイルをフッ素加工の片手小鍋に。油が熱してきたら・・・
２．湯通しキャベツ、白菜、その他お野菜をいずれか一品、炒める
３．上記、生でも食べられるものなので、ある程度、火が通ったら・・・
４．こしょうをたっぷり （ここまででも、できあがり、単品野菜炒め。美味しいです。)
５．何かを加える(^_^)！ お肉やハムや、魚肉ソーセージや、かにかまや、油揚げや、その他諸々・・・タンパク質のものを何でも！ (加えなくてもＯＫ）← 具材によっては、キャベツより先に炒める場合もあり。
６．このままでもOK。2品で、野菜炒め完成！
そして、最後に、たまごを落として、だし汁を加えて、まぜまぜまぜ。
ふわふわたまご入り野菜炒め
でっきあっがり～♪
お弁当に入れたり、オートミールに混ぜたりしています。美味(^_^)♪
ご興味がありましたら、ぜひ-、お試しください(^_^)/
高血圧対策にもなっています(^_^)v
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 試しに、湯通しキャベツ、いかがでしょう？ 》
〜written by なりさらり〜 《編集後記：なりさらりブログ》も毎月更新中
--- 今日の記事 おしまい！ ---
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