※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2022年1月30日
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※ アイキャッチ画像は月替わり 今月は、snowman ※
--- 今日の記事は ここから！ ---
「去年の今日のなりさらり」を読んで、今日書くことを決めました。書きたかったことなので、やっと書けます(#^.^#)v
♪♪♪ 京セラのセラブリッド片手なべ ♪♪♪
過去記事引用をふたつ
京セラのサイトを見ていたら、気になるその他の調理器具もあれこれあれこれ…。片手小鍋を買い替えようかと思っていて・・・調べてみます(^_^)/
衣食住の《住》京セラのセラミックナイフ
この間に、えいっと購入(#^.^#)！
過去記事に書いた、京セラのお鍋も手に入って、これがまた、とても良い！という話は、またいずれ♪
衣食住の《食》なりさらり 最近のお料理事情 高血圧対策
ということで、新しく買った京セラのお鍋を使っています。今日は、その話。想定以上、想像以上に良いです(#^.^#)v
前回、セラミックナイフのことを書いているときに、京セラのサイトを見ていて「お鍋も扱っているのね～」と。ちょうど、持っているフッ素加工の片手小鍋が、買い替え時期にきていたので、探そうかな・・・と思っていたところだったんです。
買い替えようと思っていたのは、
・小さめの片手小鍋
・フッ素加工やテフロン加工などの 焦げ付きにくいもの
サイトを見ていたら、ちょうどいいものがあって、即購入♪
ちょうど、セラミックナイフのことで、京セラのご担当者の方ともやりとりをしていたときで、お鍋についても、良さを教えていただきました(#^.^#)
今、我が家にいる片手小鍋は、こちらです ↓↓
--- 商品ご紹介 京セラ セラブリッド 片手なべ 16cm（ガス火専用）---
京セラ セラブリッド 片手なべ 16cm（ガス火専用） – 京セラキッチンオンラインストア
※ホームページから問合せをさせていただいて、セラミックナイフご紹介の記事の時から、画像引用を快諾していただいています(#^.^#)♪
・白とピンクの色合いがとてもきれい。
・思ったより深さがあったので、「用意した食材が多すぎたかな」というストレスがなくお鍋に入るので、たっぷり作れる（蒸し焼きにするので、食べる時には、嵩が減ります）
・焦げ付きにくいし、洗うときも洗いやすい
買って、大大大正解でした(^_^)/
そして、このお鍋で、どのような高血圧対策のお料理を作っているかといいますと・・・。
いろいろ作っているんですけれども (作る・・・というほどでもないんですけれども）
作った瞬間の感動を忘れないように、メモアプリに入れているので、それを整理して、ご紹介！と思っていますが、今日のところは、今さっき、作ったものをご紹介。
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・こめ油
・ベーコン （3〜4センチくらいに切ったもの）
・ズッキーニ (乱切り）
・キャベツ (ざく切り）
こめ油で、乱切りにしたズッキーニと少量のベーコンを炒めて、少々焦げ目がついてきたかな・・・というところで、ざく切りのキャベツをお鍋いっぱいになるくらいに入れて、混ぜて、ふたをして、蒸し焼き。途中、混ぜたり、味見をしたりしながら、キャベツに火が通ったら、でっきあっがり～♪
味付けは？ なし！です。ベーコンの塩味のみ。
一般的には きっと、味が薄い！と思うと思うんですけれども、高血圧対策中の、私なりさらり (私の高血圧事情は、上記、去年の今日のなりさらりをご参照くださ~い）に とっては、野菜の甘みとうまみで、もう、本当においし～い(#^.^#)♪
しかも、この「京セラ セラブリッド片手なべ」で作ると、よりお野菜の甘みが増す感じなんです(#^.^#) 気のせいではないと思うんですけれども・・・。（あくまでも個人の感想です）
今日のところは、ここまでにします-。
次回は、手に入れて以降、このお鍋で作ったものたちのご紹介です。（作るというほどでも…ですけれども）
本当に毎回、食材の甘みと うまみを実感(#^.^#)
なりさらりん♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 片手小鍋、使っていますか？ 》
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり ---
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