※初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ ※
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♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2021年8月24日
カレー、食べたくなってきました(#^.^#)
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※ アイキャッチ画像は月替わり、今月は、summer design ※
--- 今日の記事は ここから！ ---
今週のお題「冷やし◯◯」で、記事を書きます。
私なりさらりの、マイブーム「冷やし◯◯」は、
♪♪♪ 冷やし 朝オカベ ♪♪♪
最近の朝ごはんは、
オートミール
か
オカベの麺
どちらも具だくさん、栄養たっぷり、美味しいです(*^_^*) しかも、朝ごはんは、スピード勝負、なにかと ありがたいオカベの麺です。(オカベの麺が、スピード勝負に対応しているという話は、またいずれ♪）
「朝オカベ」というタイトルで、過去記事を書いています。
過去記事はこちら ↓↓
衣食住の《食》朝オカベ 2種 ／ 高血圧対策 ※今、読んでいても、僭越ながら・・・おいしそ~(^_^)v
この記事を書いたのは、3月。3月でも冷たい麺を食べたい気分だったんですね。そして、季節は更に進んで、「冷やし オカベの麺」です。朝ごはんに食べているので、名付けて「朝オカベ」(毎度毎度、呼び捨てでスミマセン！）です。
本当に美味しくて・・・前回、記事を書いたときには、2種作っていましたけれども、今は、「あじへん」を楽しんでいます。その話は、いずれ♪
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今日、とくに書きたいことは・・・簡潔にいきます！
ゆでた麺の冷やし方です(#^.^#)
いろいろ書きたくなってしまうので、今日は、その一点に注目！
１．麺をゆでる
２．ゆで上がったら、ざるにとって、冷水にさらす
３．水気を切って、いっただっきまーす！
はいっ、ここです、ここ！ 大事な「冷やし」ポイント！
え？ ポイントってどこ？ とお思いの皆さま
今から、ご説明しま-す。
３．の「水気を切って」のところです！
最近、編み出してマイブーム中。以下、ご覧ください♪
--- 大事な「冷やし」ポイント --- (お題が「冷やし」なだけに(^_^)/）
水気を切った後、
ざるにのっているオカベの麺を、
ゆでるときに使った雪平鍋の上に、
ざるごと置いておきます。
そこに、冷蔵庫から、丸い氷を1個取り出して・・・
麺とともに、ざるの上で、氷を転がします。
麺が、だんだんだんだん つめ～た〜くな～る～ （あやしい呪文？）
そして、氷から出た水気は、そのまま雪平鍋に落ちます。
そのまま、さらに水を切って、
オカベの麺を、お気に入りの中川政七商店の中鉢に投入！！
あとは、具材をあれこれ入れながら、あじへんを楽しみながら、
朝の忙しい時間に、ひとつの器で栄養たっぷり！
つめたくておいしーい♪♪♪
と、朝から幸せな時間です(#^.^#)
【公式】オカベの麺｜半田そうめん
※メールのやりとりをして、画像引用を快諾していただいています(#^.^#)♪
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公式SNSも、美味しそうな画像がたくさん(#^.^#)v
--- オカベの麺 公式Twitter ---
--- オカベの麺 公式 Instagram ---
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氷 と ざるについては、こちら過去記事 ↓↓
「氷」のこと
「ざる」のこと
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衣食住、すべてつながっているんですよね。
「氷を転がす」と書きました。ざるの上で、麺を冷やすために、まさに氷を転がしています。(この感覚も、良い感じ♪）
「氷を転がす」に、関連して、最近シリーズになっているアルソア化粧品の石けんの話に、つながります～。
「石けんをころがす」 この話も長くなりそうなので、またいずれ♪
ブログの終わりに、今日もひとつ問いかけを♪
《 オカベの麺、召し上がってみませんか？ 》
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◇過去blogの後日談◇
8月22日放送の「朝ごはんLab.」も、おいしさ満載でした。NHK+でぜひ-♪
（過去blog：衣食住の《食》NHK 朝ごはんLab. のご紹介・絶賛おすすめ中(#^.^#)v）
--- 今日の記事 おしまい！ written by なりさらり ---
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